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물냉면. 가막골냉면은 익산에서 알려진 냉면집 중 하나다. 비빔냉면. 비빔냉면도 맛있다고 하는데. 물냉면을 주문할 때 다대기를 넣지 말아달라고 부탁을 한다. 다대기의 맛이 물냉면 육수의 맛을 변화시키기에. 다대기를 넣지 말라고 했더니 따로 내어주신다. 다대기만 살짝 맛을 봤는..
바지락 칼국수. 4,500원. 태백칼국수 옆집이라 손님이 있을까 했는데, 손님이 있다. 민속칼국수 단골 고객이 데리고 간 집. 판매한는 팥죽은 내 입맛에 아닌데, 그리고 칼국수의 느낌과 맛, 태백칼국수와는 전혀 다르다. 주변에 비슷한 집, 바지락 이용한 칼국수집이 없기에 유지하는지도. ..
백반. 1인 5,000원. 2인 주문. 동태찌개. 반찬이 맛있는 집이다. 짜지 않고 부드러운 맛이 좋다. 찬들이 모두 마음에 든 집. 동태찌개의 국물은 강하지 않다. 시원하면 괜찮다. 단지 동태의 상태가 좋지 않다. 동태의 상태만 좋다면 좋았을 것을, 항상 상태가 나쁘지는 않을 것이다. 다음에는 다른 찌개를 ..
입을 만족 시킨다. 그리고 마음의 만족도 얻는다. 몸과 마음은 둘이 아닌 하나이다. 오늘도 입의 만족을 위해 이리 저리 들려 본다. 김치찌개. 1인 5,000원. 1인주문. 진한 맛의 김치찌개를 내놓는다. 점심을 혼자 자주 찾아가 먹은 집. 그윽함이 있다. 진한 맛을 주지만 순한 듯 강하지 않음이..
상호가 변경되었습니다. 고기는 좋아하지 않기에 냉면을 맛보기 위해 방문했다. 보기와는 달리 냉면을 잘한다는 소문을 듣고 찾아간 집. 갈비. 1인 5,000원. 일행이 갈비를 주문하잔다. 갈비는 퍽퍽하고 달기만 해서 싫어하는데 어떤 맛을 내줄까. 물냉면. 3,500원. 5,000원인데 활인 해준다. 괜찮다는데 어..
폐업했습니다. 명태찜. 2인. 10,000원. 맛있게 맵다. 매운맛에 밥과 함께, 부드럽고 매운 명태찜. 명태나라 송학점 전라북도 익산시 송학동 245-15 063-854-3004
시골 할머님들의 손맛과 정성. 다시 먹어 볼 기회가 있을까. 잊혀지지 않는 맛. 언제일까 설레이며 기다리는 맛. 시골 밥상. 기회가 다시 있을지.
부대전골. 중 19,000원. 배달 전문점. 큰 소세지 두개는 부대전골에 들어있지 않다. 냄비는 무료. 라면사리 한개. 육수는 두개의 비닐팩에 넣어 배달 해준다. 배달전문이지만 부대찌개는 익산지역에서 입 맛에 제일 잘맞아 이 집 것만 먹는다. 참좋은 이웃 전북 익산시 어양동 601-16 063-843-4500..
저렴하다고 함부로 내어준다면 고객은 다시 찾아주지 않을 것이다. 저렴하며 맛까지 있다는 전북대 앞의 등소평을 찾아갔다. 탕수육. 11,000원. 놀랄 정도로 양이 많다. 맛도 좋다. 다음에는 포장을 할 계획이다. 짬뽕. 2,500원. 역시 양이 많다. 도저히 다 먹을 수가 없었다. 맛은 깔끔함과 시..
짬뽕. 4,500원. 국빈반점 3대째인 70년이 넘은 집이다 구도심의 쇠락과 함께 과거의 명성은 사라졌지만 할아버님의 솜씨는 그대로 같다. 어묵이 들어간 색다른 맛을 가진 특이한 짬뽕. 진한 듯 그러나 걸쭉하지 않음이 좋다. 화교가 운영하는 집답게 재료를 아끼지 않는다. 짬뽕은 주문을 받..