[바지락칼국수 . 팥죽] 익산맛집 / 민속칼국수

 

 

 

 

바지락 칼국수. 4,500원.

 

태백칼국수 옆집이라 손님이 있을까 했는데, 손님이 있다.

 

민속칼국수 단골 고객이 데리고 간 집. 판매한는 팥죽은 내 입맛에 아닌데,

 

그리고 칼국수의 느낌과 맛, 태백칼국수와는 전혀 다르다.

 

주변에 비슷한 집, 바지락 이용한 칼국수집이 없기에 유지하는지도.

 

주변의 맛 집, 태백칼국수와 다른 맛을 추구하기에 괜찮은 정도.

 

바지락을 이용한 칼국수의 맛이 이정도가 아니라면,

 

평범함 이하인데.

 

모 주간지에서 연락이 왔다.

 

이 집을 소개하고 싶다고, 맛은 봤는지, 평범한 동네 주변의 바지락 칼국수 맛인데,

 

대신 잡지를 무료로 받았다는.

 

기계반죽이기에 약간 탄탄하지만. 손으로 자른 면이기에 좀 다른지도.

 

전화 응대 좀 친절했으면, 배달해서 먹으려는 사람은 어렵다는.

 

주변 경쟁 없는 음식점의 보여짐 일지도.

 

익산역 주변에 바지락 칼국수 집 나타나기를.   

 

 

 

 

 

새알 팥죽. 5,000원.

 

국산 팥만 사용한다는데,

 

색이 다르다. 맛도.

 

임실 강진의 팥죽의 맛과 색에서 확연히 비교가 되는.

 

같은 국산이겠지만 뭐가 다를까.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

태백 칼국수보다, 달지 않고 조미료가 적게 들어간 맛인 것 같은데, 알 수 없기에. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

평범함이 넘치는 집.

 

평범함이 그저 그렇게 누구에게나 느껴졌으면.

 

모 잡지에서 이집 이라고

 

미리 이야기 했다면, 평범함이 넘치기에, 소개 거부 했을 건데.

 

 

민속 칼국수

 

전라북도 익산시 중앙동1가 52-16

 

063-842-3091