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수제 생등심 돈가스 3,900원 국내산 등심 수제 돈가스인데 3,900원이네요. 3,900원인데 양은 많지는 않지만 적당합니다. 바삭한 느낌도 나고요. 튀기는 기름의 온도를 잘 맞췄기에 바삭함이 좋습니다. 기름기 없이 바삭한 식감이 그대로 나타나네요. 고기는 부드러우며 잡냄새가 없이 상태도 ..
돈가스 8,000원. 왕돈가스입니다. 한식을 파는 집에서 가끔 돈가스도 파는 집이 있습니다. 남원의 평화식당도 돈가스를 판매합니다. 예전에 들렸었는데 돈가스 생각이 나서 다시 들렸습니다. 예전에는 돈가스 하나만 있었는데 왕돈가스, 치즈돈가스, 고구마치즈돈가스가 있네요. 가격은 ..
소바와 돈가스 샐러드 9,000원. 소바와 돈가스를 같이 주문할 수 있습니다. 소바와 돈가스가 어울릴까요. 소바의 맛이 인위적인 강렬함이 적어 괜찮네요. 계룡시에서 소바가 입소문이 나있기에 찾았습니다. 소바와 돈가스의 조합도 궁금하고요. 단맛이나 짠맛이 강하지 않습니다. 잔잔하..
돈가스 7,000원. 천안시 성환읍에 40년이 넘은 식당이 있고 한식과 양식을 하며 돈가스를 내준다기에 찾았습니다. 남원의 평화식당도 한식을 팔며 돈가스를 판매하죠. 예전에 한동안 문을 닫았다가 주인장이 바뀌고 다시 영업 중이며 왕돈가스가 맛있습니다. 성환읍에는 진주회관과 성환..
사진이 노트북을 바꾸면서 300집 정도가 깨져서 상태가 좋지 않습니다. 모두 복구를 못했지만 복구한 사진 중에 괜찮은 집만 포스팅합니다. 사진의 상태가 보기 좀 불편합니다. 이해 부탁드립니다. 돈가스 8,000원. 1인 주문. 한식집에서 돈가스를 판매하는 남원의 평화식당입니다. 오래된 ..
돈가스 8,000원. 왕돈가스인데 크기가 왕돈가스를 넘어 대단히 크다. 그동안 돈가스를 많이 봐왔지만 이런 크기는 처음이다. 위치가 익산 원대. 대학로 주변에 위치하고 있어 학생들이 찾아오다보니 크기를 보통의 왕돈가스이상으로 크게 만든다고 한다. 주문을 하고 크기에 놀라고, 돈가..
돈가스. 8,000원. 얼리지 않은 무 항생제 1등급 돼지고기를 사용한 오븐에 구운 수제 돈가스. 기름에 뛰기지 않았다는데 좋은 기름을 사용한다는 전제하게 뛰긴 돈가스의 고소함을 어떻게 나타낼지 궁금하다. 마냥 담백하기만 하다면 여러 입맛을 잡기에 미흡할 수도 있기에. 돈가스를 주..
현재는 휴업중입니다. 왕 돈가스. 5,500원. 수제 돈가스 전문점 작지만 알차다. 일본식 돈가스를 맛볼 수도 있고 일본에서 한국으로 전해지며 변형된 한국식 돈가스도 만날 수 있다. 이런 저런 재료나 튀김옷, 기름의 온도, 일본식 돈카츠는 기름도 달라야 한다. 재료의 이야기보다는 추억..
오므라이스와 돈가스가 삼천원정도의 가격대다. 가격이 저렴하기에 학생들이 무척 많다. 학생들 학교 끝나는 시간은 피해서 가기를. 돈가스가 맛있다는 이야기를 듣고 방문했는데, 오므라이스의 맛에 반했다. 들어간 재료는 약간의 야채와 계란뿐. 소금간을 무척 잘 맞춰 주었던, 소금과..