빠가탕 / 전북 임실 운암 옥정호산장

빠가탕 소 40,000원. 옥정호산장은 민물매운탕이 유명해서 항상 손님이 많은 곳이죠.

민물매운탕이 먹고 싶을 때 찾는 곳입니다. 뚝배기에 푸짐하게 내어주고 고소한

향이 좋습니다. 비릿한 향은 전혀 없고요.

시래기를 많이 넣어주고 민물새우와 동자개라고하는 빠가사리를 넉넉히 넣어주네요. 들깨의

고소함과 텁텁하지 않으며 진한국물의 맛이 좋습니다. 항상 한결같은 좋은 맛을 유지하기에

단골도 많고 휴일에는 기다려야 할 정도로 손님이 많죠. 입에 잘 맞는 좋아하는 맛입니다.

매운탕인데 맵지 않고 얼큰하며 진합니다. 잘 짜여 진 맛이죠. 시래기와 함께 먹는 맛은

항상 좋죠. 양념장이 좋아 텁텁하지 않고 재료의 맛을 조화롭게 나타내 줍니다.

민물고기의 비릿한 맛이 전혀 없고 빠가사리의 맛도 좋네요.

옥전호산장은 김치종류가 여러 가지가 나오며 모두 맛있습니다.

매운탕이 맛있어 찬에 손이 안갈 것 같은데 맛있는 여러 종류의 김치는 손이 자주 갑니다.

민물매운탕도 맛있지만 다양한 종류의 김치가 맛있어서 찾기도 하는 집이죠.

찬들이 다 맛있습니다. 다양한 김치는 다시 생각나는 맛이고요.

후식으로 고소하게 먹었습니다. 민물매운탕을 좋아하기에 자주 찾는 집입니다. 손님이 많아

기다리기도 했지만 맛에서는 실망을 느끼지 않은 집이죠. 민물매운탕과 다양하게 나오는

김치가 좋은 집입니다. 1,3째 수요일은 쉽니다. 건물을 신축하였기에 깔끔하며 넓고

청결합니다. 주차장도 넓어서 주차하기도 편하고요.

개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

옥정호산장

063-222-6170

전라북도 임실군 운암면 운암리 914-6