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탕수육 중 25,000원. 길명반점은 대를 물린 화교가 운영하는 곳이죠. 조리솜씨가 안정적인 곳이기에 가끔 술 한잔하기 위해 찾네요. 옛날방식 그대로 하얀 소스의 탕수육을 내주네요. 케첩소스의 탕수육이 나오기 전에는 하얀 소스의 탕수육이 기본이었죠. 탕수육의 맛이 하향 평준화되며 ..
수제비 5,000원. 카드일 경우 5,500원이네요. 현금영수증 발급도 마찬가지겠죠. 옛날손수제비는 오래 운영했고 단골이 많은 집이죠. 가격도 높지 않고 혼자도 부담 없이 찾을 수 있어 가끔 찾네요. 원주인이 나오지 않으면서 맛이 살짝 변했죠. 해장에도 좋은 정도의 칼칼함이 좀 약해졌어요..
고기만두 10개 3,500원. 김치만두 10개 3,500원. 고기만두와 김치만두를 주문했네요. 홍이손만두는 군산의 탱탱만두와 형제지간이죠. 군산의 탱탱만두 유명하죠. 익산의 홍이손만두도 찾는 손님이 적지 않은 곳이네요. 전부는 그렇지 않지만 만두는 질이 떨어지는 고기를 사용하기에 첨가제..
칼국수 6,000원. 태백칼국수 40년이 넘은 것 같아요. 오래전부터 다녔던 집이고 가까운 곳에 살아서 배달도 해줬는데 할머님이 쟁반에 칼국수를 놓고 신문지를 덮어서 가져다 줬죠. 요즘도 가까운 곳은 쟁반에 배달해 주는 것 같아요. 입맛이 변한 건지 태백칼국수 맛이 변한건지 어렸을 때..
짬뽕 5,000원. 가격이 저렴한데 재료도 나쁘지 않고 맛도 떨어지지 않네요. 5,000원 짬뽕인데 재료의 모자람이 없이 괜찮고 미리 끓여 놓은 것이 아닌 주문을 받고 조리하기에 해산물과 채소의 식감이 괜찮아요. 면도 톳을 첨가해서 특색 있네요. 채소가 기본이기에 국물은 텁텁하지 않고 매..
비빔밥 6,000원. 비빔밥을 주문하면 국물만 내주는 것이 아닌 수제비를 같이 내주네요. 가격도 높지 않고 비빔밥에 국물대신에 따라 나오는 수제비라 양은 많지 않아도 비빔밥과 먹기 좋은 정도로 내주네요. 비빔밥은 화려하지는 않아도 가격대비 좋아 보이네요. 비빔밥에 따라 나오지만 ..
양장피 20,000원. 양장피의 가격이 무척 저렴하네요. 야래향은 대를 물리고 화교가 운영하는 노포죠. 한동안 문을 닫았다가 자리를 이전해서 만두전문점으로 문을 열었네요. 수제만두이며 가격도 높지 않고 군만두, 찐만두, 물만두를 내주는데 맛이 좋아요. 양장피 오래된 솜씨이며 가격도..
콩국수 6,000원. 금강칼국수는 직접 농사짓거나 좋은 재료를 사용하며 음식을 함부로 내주지 않아 2013년 6월 5일에 포스팅했었죠. 그때는 아는 사람만 찾아가는 정도 였는데 이제는 많이 알려져 손님이 많더군요. 가격도 500원 인상했고요. 맛은 예전보다 더 세련되어졌네요. 콩국수도 업소..
콩국수 6,000원. 영미만두는 40년 정도 된 것 같아요. 중간에 동생이 잠깐 운영했었고 예전 주인장이 현재도 운영을 하네요. 혼자 찌개백반을 먹고 싶을 때 일인분이 가능한 분식집을 찾는데 약속분식과 이일분식, 영미만두를 찾네요. 약속분식과 영미만두는 찌개가 4,000원아고요. 찬은 다..
콩국수 7,000원. 칼국수가 좋아 가끔 찾는 집인데 콩국수도 좋다고 하더군요. 국산 콩만을 사용하고 콩국수를 찾는 단골이 많은 집이죠. 30년이 넘은 칼국수와 콩국수, 육개장을 잘하는 집이네요. 진하고 걸쭉해요. 콩국수 전용 업소용 맷돌로 갈아 부드럽고요. 깨를 넣어주는데 깨의 맛보..