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고추짬뽕 7,500원. 김제 대흥각은 빨간 고추짬뽕을 내주죠. 진하고 걸쭉한 국물에 푸짐함이 있어 알려지기 전에는 자주 찾았는데 이제는 알려져서 사람이 많아 맛있지만 기다리기 싫어 가지 않네요. 신동양은 1979년에 문을 열었죠. 익산에 화교가 운영하는 오래된 길명반점과는 친척이고..
고추짬뽕, 지린선 고추짬뽕 유명하죠. 재료가 푸짐하고 매운맛으로요. 다양한 재료가 푸짐하게 들어갑니다. 매운맛을 그렇게 좋아하지 않기에 덜 매운맛으로 주문했네요. 그래도 제게는 맵지만요, 매운 맛이 강하지만 재료가 좋아서인지 맛이 없지 않습니다. 푸짐한 재료에 맞게 맛도 매..
고추짬뽕 7,000원. 전북 김제 대흥각의 고추와 돼지고기 듬뿍 넣은 진한 육수의 고추짬뽕과 익산 신동양의 하얀 국물의 시원하고 매콤한 고추짬뽕과 다른 고추짬뽕이 있어 찾았습니다. 보여 짐은 참 투박합니다. 고추를 막무가내로 잘라 넣어줬네요. 고추를 투박하게 넣어줬네요. 고추의 ..
고추짬뽕. 6,000원. 하얀 국물에 고추를 듬뿍 썰어 넣어준 신동양의 고추짬뽕, 신동양은 고추짬뽕, 탕수육, 물짜장, 볶음밥, 옛날짬뽕과 삼선종류 등 맛과 조리에서 자리를 확실히 잡고 있다. 화교가 운영하는 오래된 중국집, 부모님이 길명반점을 운영했기에 2대를 물린 집이며 이젠 아들..
고추짬뽕. 6,000원. 가끔 얼큰하고 매콤한 고추짬뽕을 먹고 싶을 때 찾는 김제의 대흥각. 항상 한결같은 맛을 유지하기에 언제든 찾아도 괜찮은 곳. 고추와 돼지고기가 듬뿍 올려 진 고추짬뽕. 진하며 묵직하다. 기름기가 느껴지지만 느끼하지 않고 고소함이 나타난다. 돼지고기와 고추를 ..
네번을 찾아간 집. 일요일 쉬는 줄 몰랐기에 헛걸음 한번 한 것까지. 나머지 세 번은 맛을 다시확인하고 싶었기에. 고추짬뽕. 5,500원. 세 번 맛을 봤다. 한결같음이 있는 맛. MBC 방송국에 일이 있어 가끔 찾는데, 맛 집을 좋아하시는 분이 전북의 짬뽕 맛있는 집 몇곳을 소개해주신다. 뉴스프..