매콤명태조림 생선구이정식 갈치구이 고등어구이 / 경남 김해 삼계동 황금명태본가

 

매콤명태조림 11,000원 점심 특선 2인 주문. 1,000원

 

인상됐네요. 11시부터 3시까지 판매하는 2인 이상 주문

 

점심 특선 매콤명태조림과 생선구이정식인데 인상해도

 

가격 대비 좋네요. 생선구이정식과 함께 매콤명태조림도

 

2인 주문했는데 넓은 그릇에 적지 않게 내주네요.

 

보임도 괜찮지만, 맛도 괜찮네요.

 

손님이 많은 이유가 있는 것 같아요.

 

 

 

쫀득하게 반 건조한 명태를 사용하는데 너무 딱딱하지도

 

질기지도 않고 촉촉함에 부드러운 탄력도 있어 먹기 좋네요.

 

건조했지만 잡냄새 없이 먹기 좋고요. 점심 특선을 찾는

 

손님이 많아 넓은데도 자리가 모두 차기에 11시 30분에

 

찾아 웨이팅없이 편하게 먹었네요.

 

 

 

촉촉하지만 명태살은 부서짐이 없고 식감도 좋고 양념이

 

매운데 단맛을 기분 나쁘지 않게 교묘히 잡아 매운 것을

 

잘 먹지 못하는 데도 맛있게 먹었네요. 매운맛은 조절

 

가능한데 기본인 보통으로 주문했네요. 개인적인

 

느낌이지만 잡냄새도 없고 양념도 괜찮아

 

은근히 생각나는 맛이었네요.

 

 

 

찬으로 내주는 콩나물에 양념을 비벼 김에 밥과 함께

 

싸 먹는 것도 좋네요. 양념만의 맛으로 그냥 먹는 것도

 

괜찮지만 콩나물의 식감과 김의 맛과 함께 즐기는 맛도

 

좋네요. 일반적으로 접한 조림과 다르게 단계가 높다고

 

해야 하나요. 명태의 질도 좋고 잘 짜인

 

맛이 개인적으로 좋았네요.

 

 

 

김과 콩나물을 내주는데 콩나물을 양념에 비벼 김에 밥과

 

함께 싸 먹는 맛도 좋네요. 매운맛을 은근한 단맛으로

 

잡아주어서인지 기분 나쁘지 않은 매움과 조림이지만

 

다른 느낌이기에 개인적으로 맛있게 먹었네요.

 

 

 

많은 찬은 아니지만 명태조림과 생선구이에 어울림이

 

좋은 찬들을 내주네요. 살짝 매콤함이 있는 양념장도

 

좋고 조림 양념과 같이 먹는 콩나물도 좋네요.

 

 

 

명태조림과 생선구이에 따라오는 미역국도 너무 강하지

 

않고 은근한 간에 진함은 있으나 너무 넘치지 않는 느낌이

 

명태조림과 생선구이의 맛을 침범하지 않고 받쳐주네요.

 

 

 

생선구이정식 11,000원 2인 주문. 생선구이정식도 1,000원

 

인상했지만 개인적인 느낌으로 가격 대비 좋네요. 매콤명태

 

조림과 마찬가지로 점심 특선이기에 11시에서 3시까지만

 

판매하고 2인 이상 주문이네요.

 

 

 

생선의 종류도 다양하지만, 함부로 굽지 않고 전부는 그렇지

 

않지만 점심시간에는 미리 구워놓은 상태에서 주문을 받고

 

데워내 줘 퍽퍽하며 질긴 느낌의 생선을 내주기도 하는데요.

 

겉은 바삭하지만 속은 촉촉하고 부드러운 생선구이를 내주며

 

주문하고 오래 기다리지 않았고 매콤명태조림과 같이 내주는

 

것을 보니 손님의 수요에 맞춰 구워 내주는 것 같네요.

 

 

 

생선구이는 항상 좋죠. 작지 않은 크기의 생선구이를

 

내주며 가격도 만족하지만 두툼한 갈치구이는

 

구워짐도 좋아 질긴 느낌 없이 맛있게 먹었네요.

 

 

 

점심시간에는 점심 특선 생선구이정식을 주문하는

 

손님이 많은데 함부로 구워 내주지 않았네요. 생선의

 

두께에 맞게 구워줘 얇은 생선도 두꺼운 생선도 겉은

 

타고 안은 질긴 느낌 없이 먹을 수 있었네요.

 

 

 

갈치구이도 좋아하고 그다음으로 고등어구이를 좋아하죠.

 

삼치구이도 좋아하지만 진한 맛이 있는 갈치구이와 고등어

 

구이도 좋네요. 크기도 작지 않은 생선인데 부드러움과

 

은근한 바삭함에 안의 촉촉한 생선구이 개인적으로

 

좋아하기도 하지만 맛있게 먹었네요.

 

 

 

11시부터 3시까지 판매하는 점심 특선 매콤명태조림과

 

생선구이정식이 가격 대비 좋은지 점심시간에는 손님이

 

많네요. 점심 특선인데 명태조림이나 생선구이를 함부로

 

내지 않고 개인적인 느낌이지만 먹기 좋았네요. 점심 특선이

 

아닌 매콤명태조림은 2인 27,000원, 3인 37,000원, 4인

 

47,000원이고 모듬생선구이는 소 25,000원, 대 35,000원

 

이고 명태탕과 얼큰가오리조림도 있네요. 50년이 넘었다는데

 

지점이 여러 곳이더군요. 본점인지는 모르겠지만 오래되고

 

규모가 큰 곳을 찾았네요. 요즘 짜졌다고 하는데 먹었을 때

 

짜지는 않았네요. 주차장은 있으나 작고 점심시간에는 손님이

 

많아 자리가 없어 주변 길에 주차했네요. 개인적인 느낌이고

 

입맛은 다르며 재료 등 조리와 맛의 기복이 있을 수도 있어요.

 

 

황금명태본가

 

055-339-9289

 

경상남도 김해시 삼계동 1473-8