바지락칼국수 팥칼국수 / 전북 익산 솔뫼마을

바지락칼국수 6,000원. 적당한 가격에 바지락도 푸짐합니다.

면도 마음에 들더군요. 국물은 인위적이지 않고 자연스럽습니다.

인위적으로 진한 맛을 내는 것이 아닌 자연스러운 맛입니다. 바지락의 맛이 자연스럽게

올라오죠. 면도 푹신한 느낌이 괜찮습니다. 차분한 느낌의 바지락칼국수네요.

팥칼국수 6,000원. 솔뫼마을은 바지락칼국수도 괜찮은데 팥칼국수를 많이 주문하더군요.

팥칼국수도 자연스럽습니다. 인위적인 단맛이 나타나지 않고 구수합니다.

좋은 팥을 사용했네요. 맛이 괜찮아 설탕이나 소금을 넣지 않아도 먹을 수 있을 정도입니다.

묽지 않고 진합니다. 음식을 차분히 잘하는 집입니다. 안정적이며 기복이 없더군요.

진하지만 자연스러운 팥칼국수 좋아하지 않는데 가끔 생각나네요.

찬들도 강하지 않고 칼국수와 잘 맞습니다.

차분합니다. 음식도 사람들도 인위적인지 않고 자연스러운 맛이 괜찮더군요. 팥칼국수를

주문하는 손님이 많네요. 은근한 중독성이 있는지도. 인위적으로 맛을 낸 팥죽이나

팥칼국수는 먹고 난 후 속이 불편한데 이집은 편합니다. 앞에 주차하기는 어렵습니다.

주변에 알아서 해야 합니다. 1, 3째주 일요일은 쉽니다.

개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

솔뫼마을

063-841-8661

전라북도 익산시 모현동1가 229-7