해물짬뽕 / 대전 신탄진 영화반점

해물 짬뽕 7,000원. 신탄진의 영화반점은 3대째 50년이 넘은 집이죠. 간짜장, 짬뽕, 탕수육이

맛있다고 합니다. 손님들은 대부분 간짜장에 탕수육을 먹더군요.

혼자 찾았기에 해물짬뽕을 주문했습니다. 7,000원 가격에 해물이 푸짐하게 나오네요.

다양하지는 않지만 푸짐한 해산물입니다. 손님이 많은데도 주문을 받고 조리를 해주네요.

그래서 그런지 채소의 식감이 살아있고 해물은 부드럽습니다. 약간 칼칼한 국물에 채소의

맛이 나타나네요. 많이 맵지는 않지만 먹기에 좋은 정도이며 시원합니다.

약간의 칼칼함에 시원한 국물 깔끔하네요.

면도 너무 탄탄하지 않습니다. 면에 탄력을 준다고 너무 탄탄하게 만들면 식감이 떨어집니다.

탄력과 푹신한 식감이 교차해야죠. 부드러운 탄력이 있네요. 면과 국물과도 맞고

손님이 많아 회전률이 좋기에 재료도 신선하네요.

항상 나오는 기본적인 찬입니다. 김치의 맛이 다른 중국집과 다르게 괜찮네요.

해물짬뽕도 맛있지만 6,000원 간짜장과 탕수육도 맛있다는데요. 먹어보지 못했네요. 손님이

많습니다. 대기의자도 있더군요. 7,000원 가격에 깔끔하고 해산물이 푸짐한 해물짬뽕을

맛봤네요. 요즘 유행하는 맛은 아니지만 3대 50년이 넘은 집의 솜씨가 있더군요. 주차는

주변에 하면 되는데 자리가 많지 않더군요. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

영화반점

042-931-4158

대전광역시 대덕구 신탄진동 139-17