전화 확인 후 방문해요. 문 닫은 집도 있어요.
냉채입니다. 차갑게 먹는 냉채는 해파리와 오향장육이 겨자와 어울려 입맛을 살려주죠. 동보성은 기본은 합니다. 물론 잘하는 음식도 있고요. 코스요리는 모험을 하기 보다는 익산에서 알려진 동보성을 찾았습니다. 류산슬. 표고버섯과 해삼, 죽순을 가늘게 썰어서 내주는 요리죠. 전분..
짬뽕 5,000원 잔잔한 느낌입니다. 일반 짬뽕인데 다양한 재료가 모자람이 없이 넣어줬네요. 큼직한 알새우와 오징어, 호박 등 모자람이 없습니다. 김제 우리원은 상당기간 운영을 한 것 같은데 물어보지 못해 운영기간을 알 수가 없네요. 잔잔하지만 모자람이 없는 맛이 괜찮습니다. 큼직..
익산맛집의 카페 회원들과 함께 1인 25,000원에 익산의 북경에서 제대로 된 코스요리를 즐겼다. 평소에 향원과 북경만 꾸준히 다니고 주문한 음식에 항상 만족했고 좋은 재료를 사용하고 재료를 아끼지 않는 다는 것을 알고 있기에 코스요리도 북경을 선택했고 익산맛집 카페회원 모두 만..
향원의 맛을 참 좋아한다. 그리움을 주기에, 언제 문 닫아도 그만일 정도의 연세를 가지신 화교 노부부가 운영을 한다. 이젠 40년, 군산 만리향에서 까지 한다면 60년이 넘지 않았을까. 철들고 주방에 서서 조리만 했다는 할머님의 말씀 고생만 하셨단다. 9살 때 이미 손 면을 뽑으셨다니, ..
향원은 익산에서 40년동안 중국집을 운영했다. 70년 초반에 먹어본 맛을 아직도 유지하는 집, 예전의 맛을 유지하는 이유는 대를 물리지 않고, 많은 연세에도 직접 조리를 하기 때문이다. 몸이 편찮으시기에 언제 문 닫을지 모르는 향원, 추억의 맛은 이젠 먹을 수 없을 지도 모른다. 향원..
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