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우렁 돌솥 쌈밥 11,000원 3인 주문. 공깃밥을 내주는 우렁쌈밥은 10,000원이네요. 돌솥에 1인분만 지은 밥이 가장 맛있다고 하죠. 1,000원 추가에 당연히 우렁 돌솥 쌈밥을 선택했네요. 예전부터 가려고 했던 집인데 찾아야 할 집들이 많이 밀려있어서 미뤘는데 걸뱅이님이 윤자네초가집에서 ..
한방 돌솥밥 6,000원. 돌솥밥의 가격이 착하네요. 한방 돌솥밥이기에 밤, 잣 등을 넣어줬네요. 미륵한방돌솥밥은 20년이 넘었네요. 익산 북부시장에서 운영을 하다 현재의 자리로 이전했네요. 노부부가 운영을 하며 손님은 아는 사람만 찾네요. 많이 알려지지 않아서 단골만 찾는 곳이죠. ..
돌솥밥 추어탕 9,000원. 점심만 영업을 하고 토요일은 쉬는데도 손님이 항상 많네요. 추어탕의 향이 그윽하네요. 역한 냄새나 흙내음이 없이 진하지만 깔끔한 느낌에 잔잔한 맛이 있네요. 텁텁하지 않고 먹기에 좋아요. 양념이 좋아서인지 거북하지 않은 추어탕이네요. 다진 마늘과 부추를..
갈비탕 10,000원. 익산의 청주본가 갈비탕 맛도 좋고 손님도 많았죠. 이전을 했다가 다시 예전의 자리로 상호를 변경하고 돌아왔네요. 다름이 있던 맛이었는데 상호를 변경하고 그대로의 맛을 내주는지 궁금했기에 찾았네요. 10,000원 갈비탕 푸짐하네요. 그리고 마구리를 사용하지 않는 것 ..
돌솥 백반 7,000원 2인 주문. 돌솥 밥은 항상 맛있죠. 돌솥 밥에 백반을 내주는 토속돌솥백반을 찾았습니다. 토속식당이라고도 하죠. 이집은 백반을 먹을 때 제육볶음을 같이 주문했습니다. 가격도 적당하고 맛도 괜찮아서요. 그런데 주문을 못했습니다. 두 분이 운영하고 단체손님을 받아 ..
부대찌개 8,000원 3인 주문. 익산에는 부대찌개를 잘하는 집이 거의 없다. 있더라고 김치찌개 같은 부대찌개나 맛이 조금 괜찮으면 양이 너무 적어, 기대치에 미치는 집이 없어 포스팅을 하지 않았는데 부대찌개에 돌솥밥을 같이 내주며 반찬도 풍족하게 내준다기에 찾았다. 전북지역의 부..
추어탕 돌솥밥 7,000원 익산 한씨네 대가 추어탕은 손님이 많은 곳이다. 추어탕을 즐기지는 않지만 다른 보양식보다 강한 맛이 적어 가끔 찾는데 익산은 추어탕을 잘하는 집들이 많아 선택의 폭이 넓다. 각각의 맛은 다름이 있어 비교해보며 먹어보는 것도 줄거움이 될 것 같다. 부추를 내..
돌솥밥 6,000원. 돌솥의 밥은 맛이 좋다. 각각의 밥을 곱돌에 짓기에 온도변화가 심하지 않아 고슬고슬한 밥을 지을 수 있다. 곧 돌솥에 짓는 밥은 쌀이 좋다면 기본 이상은 할 수 있다는 것이다. 곱게 올려진 달걀노른자가 깨졌다. 돌솥밥의 맛에는 전혀 영향이 없다. 돌솥의 밥에 비벼먹을..
영양 돌솥밥 5,000원. 돌솥밥은 무조건 기본은 한다. 가마솥보다 돌솥에 짓는 밥의 맛이 더 좋다. 왕궁에서는 가마솥에 밥을 짓는 것이 아닌 작은 곱돌에 각각의 밥을 지어 올렸다. 돌솥의 밥은 쌀이 좋다면 기본이상의 맛을 내준다. 오랜 운영의 경험에서 나온 돌솥의 밥은 상당히 맛이 좋..
돌솥 백반 6,000원. 3인 주문. 토속돌솥백반은 길 안쪽에 있다가 넓은 장소로 새로 인테리어를 하고 옮겼다. 바로 옆 큰길 옆으로 옮겼기에 찾기는 어렵지 않다. 예전의 장소에서 토속식당 간판을 걸고 토속적인 맛으로 백반과 다양한 음식을 내어놓았었는데, 이전을 하고 돌솥 백반에 조금..