쌈밥 제육볶음 우렁이무침 / 전북 익산 금마면 우리맛황토쌈밥

쌈밥 우렁이초무침 제육볶음 된장찌개 포함 8,000원 3인 주문.

아닌 곳도 있지만 보통은 쌈밥을 주문하면 제육볶음만 내주죠.

아니면 우렁이쌈밥과 제육쌈밥을 구분해서 우렁이쌈밥을 주문

하면 우렁이무침과 쌈장에 우렁이를 약간 넣어주고 제육쌈밥을

주문하면 고기 반 양배추 반 제육볶음에 쌈장에는 우렁이를 전혀

넣어주지 않는 곳도 있더군요. 우리맛황토쌈밥은 8,000원 가격에

양배추 없는 적당한 양의 제육볶음과 우렁이 모자라지 않는 우렁이

초무침에 쌈장도 우렁이를 아끼지 않고 넣어주네요. 외곽에 위치

했는데도 손님이 꾸준히 찾는 이유가 있는 것 같아요.

채소 반 고기반의 제육볶음이 아니라 고기가 대다수를

차지하는 먹기 적당한 양이고요. 세련되지는 않았지만

너무 맵거나 너무 달지 않고 자극적이지 않은 양념에

먹기 괜찮네요. 개인적으로 고기에서 은근한 잡냄새가

느껴지고 식감이 살짝 아쉽지만 가격대비 모자람이 적고

일행들은 양념이 나쁘지 않다고 하고 잡냄새를 느끼지

못하네요. 쌈 채소에 쌈장과 우렁이, 마늘을 넣고 싸서

먹으면 먹기에 괜찮네요. 마늘은 따로 달라고 해야 해요.

쌈 채소를 다양하게 내줘요. 모자라는 것은 리필

가능하고요. 농장에서 재배한 쌈 채소를 내주기에

신선하네요. 8,000원 가격에 함부로 쌈 채소를

내주지 않네요.

쌈장에 우렁이도 넉넉하네요. 쌈밥에 우렁이가 빠지면

섭섭한데 예전에 찾았던 쌈밥집은 제육쌈밥을 주문하니

쌈장에 우렁이가 전혀 없어서 좀 그랬는데 같은 가격에

우렁이무침도 내주고 제육볶음은 고기 대신 양배추가

반을 차지하는 것이 아닌 제육볶음에 쌈장도 우렁이가

넉넉하네요. 가격대비 좋은 것 같네요.

쌈장의 맛도 너무 짜거나 강하지 않고 쌈의 맛을 도와주는

정도네요. 우렁이도 넉넉하고요. 농장에서 직접 받아

내주는 다양하고 신선한 쌈 채소에 우렁이와

제육볶음과 쌈장의 어울림이 괜찮네요.

우렁이 초무침인데 신맛이 살짝 느껴지네요. 전부는 그렇지

않지만 물냉면의 인위적이고 강한 신맛을 적응하지 못하기에

다른 종류의 음식에서도 자극적인 인위적인 신맛이 불편해서

맛만 보고 먹지 않는데 강하게 시지 않고 먹기 적당하네요.

살짝 매콤함에 양배추의 식감과 우렁이 그냥 먹어도 나쁘지

않고 쌈에 싸서 먹어도 괜찮네요. 우렁이무침은 양배추를

사용하는데 제육볶음에는 넣지 않았네요. 제육볶음에 넣으면

고기의 양을 줄이고 푸짐하게 보일 수 있는데요.

된장찌개 푸짐하게 내줘요. 살짝 강한 것 같지만 진함이

나쁘지 않게 느껴지네요. 은근하게 깔리는 매움에 너무

진하지 않음은 쌈밥을 먹으며 자주 먹게 되네요.

쌈밥이기에 찬은 다양하지 않고 양도 적네요.

모자라면 리필가능한데 쌈 채소에 이것저것

싸먹다 보니 찬은 먹기 적당한 정도 같네요.

먹기 적당했던 찬들과 공깃밥 나쁘지 않아요.

쌈밥 8,000원에 우렁이무침, 제육볶음까지

내주네요. 제육볶음도 양배추나 채소가 반을

차지하지 않고 먹기 적당한 양과 쌈장에 넣어

주는 우렁이도 넉넉하고 우렁이무침도 푸짐

하네요. 가격대비 넉넉하고 먹기 나쁘지 않아

항상 손님이 꾸준한 것 같아요. 소주, 맥주도

예전 가격 그대로 3,000원이네요.

가격대비 모자람이 적고 쌈 채소도 농장에서 직접

받아 내주네요. 개인적으로 제육볶음의 고기에서

잡냄새가 느껴졌지만 쌈밥에 따라 나오는 전부는

그렇지 않지만 제육볶음은 질이 그렇게 좋지만은

않더군요. 우리황토쌈밥은 양도 적당하고 가격

대비 그렇게 나쁘지 않네요. 손님이 꾸준한 이유가

있네요. 2, 4째 수요일은 쉬네요. 주차장이 있어

주차는 편하고요. 개인적으로 나쁘지는 않았네요.

하지만 개인적인 느낌이고 입맛은 다르며 조리와

맛의 기복이 있을 수도 있기에 다르게 느낄 수도

있어요. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해요.

우리맛황토쌈밥

063-832-3392

전라북도 익산시 금마면 용순리 141-1