짬뽕 / 전북 익산 백년교동짬뽕

짬뽕. 익산에는 교통짬뽕 체인점이 여러 곳입니다. 맛은 다 다르더군요.

그 중 한곳인 백년교동짬뽕을 찾았습니다. 큼직한 재료에 걸쭉하고 진한국물이 인상적입니다.

교동짬뽕은 특유의 향과 맛이 있습니다. 백년교동짬뽕도 다른 교동짬뽕과 같이 향과 맛이

나타납니다. 그리고 다른 교동짬뽕보다 진하고 얼큰하네요. 진한국물을 좋아하면 입에 맞을

것 같습니다. 진한국물은 무게감이 있고 재료들이 푸짐합니다. 해물도 크게 썰어 넣어주고

돼지고기도 넣어주더군요. 채소도 큼직합니다. 진하고 얼큰한 국물이 재료와 잘 맞습니다.

면은 부드러운 탄력이 있더군요. 쫀득함이 괜찮습니다. 교동짬뽕은 밥을 줍니다. 백년교동짬뽕도

약간의 밥을  줍니다. 많은 양은 아니지만 면을 다 먹고 밥을 말아먹는 재미가 있죠.

단무지와 양파는 먹을 만큼만 덜어먹을 수 있습니다. 단무지를 먹지 않기에 양파만 담아왔습니다.

꼬막짬뽕도 있네요. 다음에는 꼬막짬뽕을 먹어봐야겠습니다. 진하며 무게감이 있고 얼큰한

맛입니다. 돼지고기도 넣어주고 재료도 크게 넣어줘 푸짐합니다.

주차는 주변에 하면 됩니다. 진하고 얼큰한 짬뽕을 좋아한다면 찾아도 괜찮을 것 같습니다.

익산에 있는 다른 교동짬뽕 체인점들도 방문을 했기에 차례대로 포스팅하겠습니다.

개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

백년교동짬뽕

063-835-8088

전라북도 익산시 영등동 825-1