오래된 깊은 맛 메기매운탕 / 전북 완주맛집 운암상회

메기탕 대 35,000원. 4인이 먹을 수 있는 메기매운탕입니다. 가격이 착하네요. 뚝배기에 끓여

주기에 기다림이 있습니다. 완주 대아저수지에 위치한 운암상회. 운암산을 오르기 위해서는

거쳐 가야하는 곳이죠. 오랜 기간 운영을 했고 좋은 맛에 단골이 많은 집입니다.

메기매운탕인데 민물새우도 푸짐하고 시래기의 맛도 좋습니다. 오랜 기간 운영하며 맛을 내준

내공의 솜씨가 나타나네요.

시래기와 민물새우 그리고 솜씨가 그대로 나타는 매운탕이 좋습니다. 텁텁하거나 매운맛으로

승부하는 것이 아닌 깊은 맛이 느껴집니다. 시원하지만 텁텁하지 않고 신선한 느낌이 느껴지네요.

좋은 재료와 솜씨가 만나 좋은 맛을 내줍니다.

텁텁하거나 양념장의 단맛으로 맛을 숨기려하는 매운탕이 아니네요. 재료의 맛이 그대로 느껴지는

맛이 좋습니다. 오랜 기간 운영을 해온 손맛이 그대로 나타납니다.

빙어튀김 맛있죠.

신선하기에 그냥 먹어도 양념간장에 찍어먹어도 좋은 맛입니다.

손맛이 좋은 집이기에 찬들의 맛이 좋습니다. 특히 김치 종류의 맛이 뛰어납니다.

맛있는 매운탕에 찬들은 도움이 될 뿐입니다

그래도 이런 찬들은 좋더군요. 밥도 맛있고요.

매운탕을 맛있게 하는 집입니다. 특히 양식이 힘든 쏘가리가 유명하고 붕어회도 유명하죠.

맛이 탄탄한 집입니다.

대아저수지를 보며 먹는 민물매운탕이 좋은 집입니다. 쏘가리와 붕어회도 좋고요. 개인적으로

좋은 집인데 맛도 좋고요. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만하기를.

운암상회

063-263-4020

전라북도 완주군 동상면 대아리 산69-5