백종원의 3대 천왕 [부대찌개 . 햄버거] 군산 / 비행장부대찌개

현재는 나운동으로 이전했습니다. 

 

군산 미군부대 앞에 부대찌개 맛있다는 집이 있단다.

 

부대찌개 좋아 하는데 전북 지역에서는 한번도 맛있게 먹어 본적 없다.

 

어떤 맛일까, 무작정 강하고 텁텁하기 만한 익산지역의 부대찌개 맛일까. 아니면 다른 맛을 내줄까.

 

그래도 미군부대 앞이고 군산지역에서는 어느 정도 알려진 집인데 맛은 내주겠지.

 

 

 

  

부대찌개 소 12,000원.

 

김치와 두 종류의 햄, 그리고 양념. 치즈,

 

서울 지역의 부대찌개같은 여러 종류의 햄과 푸짐함 과는 다르다. 그냥 평범한 느낌이다.

 

국물을 먹어보니 김치 맛만 난다. 의정부 지역의 김치를 이용한 부대찌개인가.

 

 

 

 

의정부 부대찌개의 원조는 걸쭉함과는 다르다. 개운함이 강하고, 김치의 약간 시큼한 맛이 난다.

 

정문부대찌개는 시큼한 김치 맛은 아닌데, 김치의 맛이 베어 나온다.

 

두 종류의 햄만 들어가서 그런지, 김치와 잘 어울려 맛이 좋다.

 

시원하며 오래간 만에 맛있는 부대찌개를 먹었다. 강하지 않고 텁텁하지 않은 맛이 마음에 든다.

 

그저 양념 맛만 강하게 한 국물에 햄과 치즈만 넣으면 부대찌개인줄 아는 

 

익산지역의 부대찌개와는 전혀 다르다.

 

 

 

 

사리는 무료다.

 

익산 지역의 부대찌개 입 맛에 길들여져 강함을 좋아한다면 밋밋한 맛일 수도.

 

서울지역의 걸쭉함과 많은 재료의 부대찌개가 좋다면 초라함을 느낄지도.

 

의정부 원조 부대찌개는 육수의 맛이 워낙 뛰어나기에 정문부대찌개와는 다르지만,

 

자극적이지 않으면 적절한 조화를 이루는 국물을 낸다는 건 좋은 육수에

 

정문부대찌개만의 맛을 보여주는 것 같다.

 

많은 재료가 아닌 두 종류의 햄과 한장의 치즈 그리고 김치, 정문부대찌개만의 육수.

 

개운하며 좋은 국물 맛을 낸다. 가벼워 보일 수도 있는 맛이지만 입에 잘 맞는다.

 

부대찌개는 먹다보면 조미료의 강함에 질리는데, 끝까지 맛있게 먹었다.

 

너무 강함을 좋아한다면 전혀 맛없을 수도 있겠다.

 

 

 

 

맛있다. 색다르기에 맛있었나 보다. 마요네즈와 케찹을 무척 싫어 하는데.

 

양배추가 맛있어서 맛있다고 느꼈는지, 사각거림과 약한 마요네즈, 케찹 괜찮다.

  

 

 

 

적당한 숙성의 맛이다. 부대찌개와 먹기에 좋은 찬이다.

 

 

 

 

부대찌개에 들어가는 김치와는 다르다.

 

익힘에서 차이가 난다. 강하지 않은 괜찮은 맛이다.

 

 

 

 

좋아하는 콩나물 무침. 역시 깔끔한 맛을 내준다. 좋았다.

 

찬은 세가지 주는데 더 필요하지 않았다. 부대찌개만 있어도 충분한 느낌이다.

 

적당한 간에 딱 좋다. 맛있다.

 

 

 

 

햄버거 3,500원. 포장을 해서 가져왔다.

 

눌려서 좀 찌그러졌다. 맛을 기존의 햄버거 맛과는 완전히 다른 맛이다.

 

패스트푸드점 햄버거 좋아한다면 전혀 맛있지 않다고 할 만한 맛이다.

 

두터운 고기는 퍽퍽하기에 더 이상 먹기 싫어 질 것이며,

 

적은 양의 케찹과 마요네즈는 고기냄새와 빵의 맛을 숨겨주지 않기에 맛없을 것이다.

 

패스트푸드점의 많은 케찹과 마요네즈 맛은 햄버거 맛이 아닌데.

 

예전에 송탄 미군부대에서 미군들 훈련 할 때 먹는 햄버거 먹어 봤는데, 비슷한 맛을 내준다.

 

고기가 많이 들어가 퍽퍽 할 수도 있어 콜라가 꼭 필요하다. 양파를 잘라 넣어줘 맛을 도와줬다.

 

케찹과 마요네즈는 흘러내리지 않을 정도로 조금 넣어준다.

 

케찹과 마요네즈 맛이 아닌 햄버거 자체 맛으로 승부 한, 아이들은 전혀 좋아 하지 않을 것 같은.

 

꽉 차고  씹는 맛이 다른 햄버거다.

 

 

 

 

부대찌개 가격 적당하다.

 

강한 양념과 김치찌개와 맛이 많이 헷갈리는 익산지역의 부대찌개보다 훨씬 마음에 든다.

 

갈비 한판 찾는 손님이 있다. 갈비는 며칠 있어야 된다는데, 어떤 맛일지 궁금하다.

 

 

 

  

친절함에 맛도 좋았다.

 

정문부대찌개는 고유를 맛을 가지고 있다. 전북지역의 부대찌개와는 전혀 다른 모양과 맛이다.

 

걸쭉함을 유지하는 서울지역과도 다르고, 의정부의 원조 부대찌개와 비슷하지만 다른 맛을 내준다.

 

개운하고 육수로 맛을 내는 햄과 김치는 맛을 도와주는 맛, 특색을 가진 부대찌개 좋은 맛을 내준다.

 

지극히 개인적 입맛이며 느낌일 뿐이다. 참고사항 정도이다. 카스카라

 

 

비행장부대찌개 

 

전북 군산시 나운동 839-12

 

063-471-2159