-
바이킹스는 수제초밥과 샐러드바, 샤브샤브를 푸짐하게 먹을 수 있죠. 스테이크도 내주고요. 전부 그런 것은 아니지만 뷔페에서는 초밥을 납품받아 사용하는데요. 바이킹스는 수제초밥이네요. 초밥전문점과는 비교하기 무리는 있지만 먹기 나쁘지 않네요. 초밥과 롤이 다양하며 뷔페인..
스테이크 무한 리필 뷔페입니다. 아이들이 고기를 좋아해서 가끔 찾는데 방식이 바꿨네요. 예전에는 코인을 주면 코인에 맞게 소고기, 돼지고기, 닭고기를 가져다 줬는데, 현재는 고기를 계속 구워주고 먹을 수 있는 만큼 가져다 먹을 수 있습니다. 스테이크 말고도 다양한 음식이 있어 ..
두툼한 스테이크를 아들이 구워서 주네요. 마늘과 새 송이버섯과 함께 먹음직스럽게 내줬는데 맛이 어떨까 궁금했습니다. 조리법을 보니 화이트와인을 사용해서 잡냄새를 제거하더군요. 자세한 조리법은 인터넷을 검색해서 찾았다 네요. 보이지는 것과 마찬가지로 두툼하며 육즙을 잘 ..
안심 스테이크 37,000원. 암소 한우만 주문한다. 항상 고기를 구입하는 것이 아닌 좋은 고기가 나왔을 때 받으며 숙성을 거쳐 내놓기에 미리 예약을 하면 한결 수준 높은 스테이크를 먹을 수 있다. 수평으로 완벽하게 잡고 따르기는 숙련되지 않으면 쉽지 않다. 와인전문 수믈리에가 상주하..
채끝 등심 스테이크 20,000원. 먹다보면 양이 좀 많다. 메뉴판을 보니 200g. 한우를 사용하는데 다른 곳보다 양이 많고 가격은 저렴하다. 고기의 질이 떨어지는 것이 아닌 스테이크전문점을 지향하는 주인장의 고집이 고스란히 들어간 결과이다. 질 좋은 한우만 사용하며 기대감이 높은 선택..
http://blog.naver.com/kasskara/20181173240 단풍미인한우홍보관 동영상 카스카라 단풍미인한우홍보관 위치 : 전라북도 정읍시 신정동 산163-4 문의 : 063-536-8855
http://blog.naver.com/kasskara/20178792541 갤러리인비노 동영상 카스카라 갤러리인비노 위치 : 전라북도 익산시 영등동 853-5 문의 : 063-836-2588
이탈리아 요리 도도함보다는 친근함과 다양성에 더 가깝지 않을까. 소스의 흥건함 보다는 재료의 맛을 침범하기보다는 파스타 면발의 식감을 좋게 하기위해 재료의 조화를 좋게 한다. 치즈의 다양성이 있지만 토핑에 욕심을 두지 않는 바삭함의 피자는 도우에서부터 소스와 치즈까지 재..
Gallery in VINO 갤러리 인 비노. 와인과 스테이크 전문점이며 커피가 아주 맛있는 곳이다. 커피가 맛있기에 제대로 된 수제 디저트도 판매하는 곳. 그런데 이 곳에서 전시회를 개최한다고 한다. 2011년 4월 11일 월요일부터 5월 31일 화요일까지 화가 정경래작가의 작품을 전시한다고. 작품과 와..