소머리국밥
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뼈다귀해장국 뼈다귀탕 김치찌개 소머리국밥 / 전남 여수 중앙동 유정해장국전남지역 2022. 4. 26. 21:04
뼈다귀해장국 8,000원. 이순신광장 주변 구도심에는 먹을거리가 많은데 오래된 집도 새로운 집도 여럿이고 맛도 좋아서 선택의 폭이 넓네요. 여수를 찾으면 바다를 보며 술 한잔해야 하고 해장도 해야죠. 중앙동에 오래 되고 알려진 유정해장국과 서울해장국 두 집 있네요. 두 집 다 유명하고 아침과 점심만 영업하고 웨이팅이 있는데 두 집중 생각 없이 유정해장국을 찾았네요. 해장국으로 뼈다귀탕 맞지 않을 것도 같은데 유정해장국은 텁텁하거나 걸쭉하지 않고 고기도 잡냄새 없이 은근한 깔끔함도 있어 속에 부담 없이 받네요. 진하고 걸쭉하기에 뼈다귀탕 식사로도 그렇게 좋아하지 않는데 이런 느낌 으로 내주면 고기의 든든함에 은근한 진함에 깔끔함도 있어 해장국으로도 좋네요. 부드러운 고기도 국물과 잘 어울리네요. 뼈다귀탕이..
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동태찌개 백반 / 전북 익산 신동 해남식당익산지역/탕,찌개 2021. 2. 16. 00:56
동태찌개 6,000원 2인 주문. 동태찌개는 2인 이상 주문이네요. 푸짐해요. 손님이 별로 없을 것 같은데 은근히 단골이 있고 저녁에 식사 손님도 있지만 안주나 찌개에 소주 한잔하는 단골도 꾸준하네요. 할머님 혼자 하시고 잔잔한 느낌의 음식이 부담 없이 펀하네요. 항상 같은지는 모르겠지만 찾은 날은 동태도 모자람이 없고 동죽도 푸짐하네요. 동태의 해동도 적절해서 퍽퍽하지 않고 먹기 괜찮더군요. 매움보다는 시원함이 좋고 시원함에 적당한 매움이 따라오는 정도네요. 할머님의 오래된 솜씨는 개인적인 느낌이지만 강한 양념보다는 잔잔한 가정식의 느낌이 나타나네요. 가격 대비 푸짐해서 항상 같은지는 모르겠고 작년에 찍은 사진이라 가격의 변동이 있을지도 모르겠네요. 다시 방문해 김치찌개도 먹었는데 동태찌개와 같은 가격..