반응형
SMALL
돌솥비빔밥
-
제육덮밥 돌솥비빔밥 김치볶음밥 라볶이 김치전 / 전북 전주 인후동 모래내시장 소희네분식전주지역 2023. 8. 17. 18:20
제육덮밥 4,500원. 모자람 없이 푸짐한데 가격이 너무 착하네요. 소희네분식은 1993년부터 운영한 것 같아요. 모래내시장 상인들과 주변 주민들도 찾는데 주변 전주여고 학생들은 추억이 있는 분식점일 것 같아요. 메모할 수 있는 큰 종이들을 벽에 걸어 두었는데 1993년부터 2023년까지 메모한 것을 모두 볼 수 있는데 오래전 자신이 쓴 메모를 보면 무슨 생각이 들지 궁금하네요. 비계 부분이 적어 개인적으로 좋고 가격이 높지 않은데도 잡냄새 없이 부드러운 식감을 내주네요. 요즘 유행하는 제육덮밥의 맛과는 차이가 있어요. 많이 달지 않고 맵지 않고 어떻게 보면 투박한데 개인적인 느낌은 오래전 먹어봤던 분식집의 맛을 내주는 것 같네요. 첫맛에 강하게 끌리는 것은 적으나 질리지 않고 먹을 수 있었던 것 같아요..