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갈비탕. 한우 10,000원, 호주산 8,000원. 갈비탕을 한우와 호주산을 같이 주문. 거창의 갈비탕은 대전식당이 별미이고 갈비찜은 원동별미갈비찜이 별미다. 대전식당의 수육과 원동별미갈비찜의 갈비탕도 역시 남다른 맛이다. 갈비탕을 좋아해 거창을 자주 찾으면서 알게 된 경남 함양 안의..
거창은 산 높고 물 맑고 공기 좋은 곳이어서 사과, 복숭아 등 과일도 맛있고 소고기도 유명하다. 소고기가 유명하기에 갈비탕과 갈비찜으로 유명한 집들이 많다. 갈비탕 말고도 추어탕도 많이 알려져 있다. 어탕국수 1인 주문. 6,000원. 추어탕 국수가 아닌 어탕국수인 이유는 미꾸라지나 ..
갈비탕. 소 8,000원 주문. 거창은 한적한 마을에 유명한 갈비탕집이 모여 있다. 대전식당, 원동별미갈비찜, 삼산이수가 있는데 모두 쟁쟁한 맛과 전국적으로 유명한 갈비탕과 갈비찜집이며 다름의 특색을 가지고 있다, 맛에서는 원동별미갈비찜이나 대전식당의 맛이 좀 더 나은 것 같은데 ..
감성돔 반. 참돔 반. 진해의 횟집이 어느 정도인지 모르기에 진해에서 살다 오신 분과 함께 찾았다. 진해 군항제때는 많은 사람들이 전국에서 찾으며 평상시에도 군사도시이기에 활기찬 것 같지만 의외로 잔잔한 분위기와 바다가 바로 옆에 있어 맑은 공기를 느낄 수 있었다. 다시 찾아도..
백연밥상. 10,000원 2인 주문. 경남 함양에 연잎밥으로 유명한 집. 작년에 방문해 사진을 찍었다. 요즘 연잎밥이 유행하지만 연입밥이 많이 알려지기 전부터 운영을 해왔던 옥연가. 분위기는 좋은데 어떤 느낌으로 다가올까. 연잎에 싸인 밥이 나온다. 작지 않은 크기와 은은한 향, 느낌이 ..
충무김밥. 충무는 예전 통영의 지명이다. 예전 충무였을 때 따뜻한 날씨 때문에 쉽게 상하자 김밥의 밥과 반찬을 따로 분리해 팔았다고 한다. 포장을 부탁하면 일단 숙성된 무김치먼저 싸고. 오징어와 어묵을 다시 싸준다. 이렇게 싸서 서로 섞이지 않도록 한다. 양념의 맛이 생각보다 맵..
진주비빔밥. 소 6,000원. 진주비빔밥, 전주비빔밥, 해주비빔밥이 있으며 안동 헛제삿밥, 통영 멍게비빔밥, 황등 육회비빔밥, 함평 육회비빔밥 등이 지역에서 많이 알려져 있다. 진주비빔밥은 육회비빔밥이다. 제철나물에 조선간장과 고추장에 비벼먹는다. 진한 색이 아닌 부드러운 느낌이..
복국. 통영의 복국 좋다. 통영은 충무김밥으로 유명하다. 1987년 충무라 할 때 할매김밥을 먹으러 여행을 떠났던 곳. 오래전이지만 충무김밥을 종이포장지에 고무줄로 싸서 주시는 이두익 할머님 모습이 지금도 기억에 선하다. 좋은 통영까지 가서 충무김밥만 포장해 부산에 와서 먹었는데..
맛있게 먹은 집이다. 늦게 방문했는데, 할머님 한 분이 친절이 맞아주신다.. 이곳 저곳 들려 예상보다 많이 늦었다. 너무 늦었기에 기대를 하지 않은. 대전식당. 하지만 친절하게 그리고 맛있게 갈비탕을 내어 놓은 집. 다른 곳에 들려 밥을 먹고 다른지역으로 넘어가기전 대전식당의 갈비..
통영은 맛집이 많은 곳이다. 해산물이 풍부하기에 해산물로 유명한 맛 집이 많은 곳. 통영에 통영맛집이란 간판을 걸고 영업을 하는 집. 점심시간 전 예전의 모습을 가진 길을 따라 걷고 바다가 보이는 길옆에서 통영맛집을 찾았다. 멍게유곽비빔밥. 멍게비빔밥이 아닌 멍게유곽비빔밥의 ..