갈매기살 항정살 김치찌개 냄비밥 / 전북 익산 동산동 오두막연탄구이

갈매기살, 항정살, 구워먹는 돼지고기는 그렇게 좋아하지 않지만 연탄불에 구워먹는 것은 

그렇게 피하지 않네요. 오두막연탄구이는 19년이 된 집이죠. 고기는 국내산 갈매기살과 

항정살, 돼지껍데기만 판매를 해요. 갈매기살과 항정살은 1인분 200g을 내주네요.

잘라서 내주지 않고 통째로 내주네요. 칼집을 넣어줬고 연탄불에 은은하기 굽기에 타지 

않고 먹기 괜찮네요. 돼지고기 특유의 냄새도 거의 없고 보여 짐이 푸짐하며 구울 때 

냄새도 역하지 않네요.

어느 정도 익으면 잘라서 골고루 안까지 익혀서 먹는데 식감이 좋네요. 구울 때 나는 역한 

냄새 때문에 돼지고기를 잘 먹지 않는데 냄새도 괜찮고 식감도 좋고 먹기에 괜찮네요. 

연탄불에 구워먹기에 느낌과 맛도 더 상승하고요. 소주와 먹기에도 괜찮네요.

된장찌개를 내주네요. 순한 느낌의 된장찌개는 고기와 같이 먹기 괜찮아요. 

기본적으로 나오는 파채와 쌈채소네요.

갈매기살을 넣은 김치찌개네요. 메뉴판에는 없고 2인부터 주문이 가능하네요. 진한 

느낌보다는 깔끔한 느낌이고 갈매기살을 많이 넣어 고기가 많네요. 약간 투박한 것 

같지만 고기의 푸짐함과 텁텁하지 않음이 괜찮네요.

양은 냄비밥은 기본이죠. 바로 밥을 냄비에 지어서 내주기에 밥이 맛있어요. 고기와 같이 

먹어도 갈매기살 김치찌개와 같이 먹어도 좋고 바로 구운 김을 내주는데 김에 싸서 

간장에 찍어먹는 맛은 더 좋네요. 좋아하는 냄비밥이기에 꼭 주문하죠.

밥을 먹고 그냥 누룽지로 먹어도 되고 눌은밥으로 달라고 해도 되네요.

눌은밥을 좋아하기에 항상 눌은밥으로 먹죠.

고기에 집중을 하기에 찬은 다양하지 않지만 맛을 떨어지지 않네요. 

고기를 먹기에 손은 많이 가지 않지만 나쁘지 않은 맛이에요.

다른 돼지고기 부위 없이 갈매기살과 항정살만 내주네요. 통째로 내주기에 색다름도 있고요. 

고기의 질도 나쁘지 않네요. 갈매기살 넣은 김치찌개도 괜찮고 냄비밥은 맛있네요. 

소주한잔 하기에 좋아요. 2, 4째 일요일은 쉬네요. 주차는 주변에 가능하고요.

개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해주세요.

오두막연탄구이 

063-842-5569 

전라북도 익산시 동산동 373-3