짬뽕 새우튀김 / 전북 익산 모현동 원조교동짬뽕 모현점

짬뽕 8,000원. 프랜차이즈지만 교동짬뽕 특유의 맛을 내주네요. 예전에는 진한 맛이 있었는데 

맛이 조금 약해져서 요즘은 찾지 않다가 자극적이지 않고 진한 맛이 나는 교동짬뽕 특유의 

맛이 입에 맞아 찾았네요.

진한 맛은 예전보다 약간 줄었지만 크게 맛의 변화는 없네요. 진한 국물에 은근하게 당기는 

맛이 있죠. 해장으로도 좋더군요. 주문을 받고 조리를 해줘 국물이 텁텁하지 않으면서 

무게감이 느껴지네요. 적당한 해산물과 채소의 조화도 괜찮고 너무 자극적이지 않아

먹기에 괜찮네요. 면도 부드러운 탄력이 있어 먹기에 좋네요.

공깃밥을 무료로 주는데 무조건 주는 것은 아니고 직원에게 이야기하면 가져다주네요. 국물이 

좋아 밥을 말아먹어도 괜찮은 맛이에요. 가격은 약간 높지만 배달중국집의 7,000원 맛없고 

평범한 짬뽕과 비교하면 공깃밥도 내주고 맛도 괜찮아 가끔 찾네요.

새우튀김 소 9,000원. 새우튀김은 적당한 크기이며 새우는 항상 맛있기에 새우튀김 괜찮아요.

기복이 없는 맛이며 미리 끓여두지 않고 주문을 받고 조리해줘 텁텁함이 없이 괜찮죠. 면도 

좋고요. 공깃밥을 내주기에 국물에 말아먹는 재미도 있고요. 프랜차이즈이지만 교동짬뽕 

특유의 맛이 있네요. 2, 4째 월요일은 쉬네요. 부송점도 다녀왔는데 맛은 차이가 거의 없이 

비슷하네요. 부송점도 포스팅해야겠네요. 주차는 주변에 가능해요. 

개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해주세요.

원조교동짬뽕 모현점

063-831-3377

전라북도 익산시 모현동2가 667