해물짬뽕 / 전북 익산 짬뽕명가

해물짬뽕 6,000원. 해장을 위해 찾았습니다. 전보다 해물이 더 푸짐해졌네요. 재료를 아끼지

않고 푸짐하게 넣어 내줍니다. 특히 해물이 푸짐합니다. 홍합과 바지락은 까서 넣어주기에

불편하게 까서 먹을 필요도 없고요. 가격대비 좋네요.

새우, 홍합, 바지락, 게, 오징어와 채소의 종류도 다양하게 넣어 조리해서 줬네요. 주문을

받고 바로 조리하기에 해물은 부드럽고 채소는 식감이 살아있습니다. 캅사이신을 사용해서

매운 맛을 내는 것이 아닌 청양고추를 사용해 칼칼한 매운 맛이 좋습니다.

너무 맵지 않고 칼칼하며 채소의 맛이 배인 국물은 기초가 탄탄하네요.

6,000원 짬뽕인데 푸짐하고 다양한 해물에 깔끔하고 칼칼한 국물은 해장에 좋네요.

면도 숙성을 거쳤기에 부드러운 탄력이 괜찮습니다.

해물도 더 많이 넣어주고 맛도 예전 보다 좋아졌네요.

직접 만두 만두를 두개 서비스로 줍니다. 서비스이지만 맛도 좋습니다.

삼선짬뽕과 잡탕밥이 생겼네요. 해물이 푸짐할 것 같아 먹어봐야겠습니다.

잡탕밥은 2인 이상만 가능하네요.

요즘은 배달 짬뽕도 7,000원입니다. 맛도 평범하고 재료도 빈약한 7,000원 짬뽕을 먹느니

직접 찾아가야 하지만 6,000원에 맛도 좋고 푸짐한 재료의 짬뽕명가 해물짬뽕을 먹겠습니다.

맛도 더 좋아졌고 해물이 푸짐해서 먹는 재미도 있고요. 바로 앞에 주차하기가 어려워 조금

떨어진 길에 주차하고 찾았습니다. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요.

짬뽕명가

063-837-3601

전라북도 익산시 마동 166-58