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참숯에 구워주는 생선구이 참숯제육석쇠한판 / 충남 공주맛집 곰골식당충남지역 2016. 2. 4. 00:06728x90반응형SMALL
생선구이 7,000원 2인 주문. 생선구이를 참 좋아합니다. 공주에 그릴이 아닌 참숯에 구워주는
생선구이집이 있어 찾았습니다. 석쇠에 넣고 참숯에 구워줘서 구수한 향과 맛이 입에 맞습니다.
구워주는 정도가 먹기에 좋은 정도를 맞춰줬습니다.
갈치와 고등어, 삼치를 구워내주는 것 같습니다. 석쇠에 구워 석쇠의 자국이 선명하네요. 오래전
밥상에서 받아본 생선구이의 맛이 나네요. 석쇠에 넣어 참숯에 구워주는 생선구이 얼마 만에
먹어보는 맛인가요. 입에 잘 맞았습니다.
참숯에 구운 특유의 향과 좋은 솜씨로 구워 촉촉하며 고소한 생선살은 밥맛을 불러일으키네요.
좋아하는 생선구이를 맛있게 먹었습니다.
참숯 제육 석쇠 한판 15,000원. 양념의 맛이 좋은 제육구이입니다. 가격대비 양이 좀 적고
공깃밥이 별도 이기는 해도 양념의 맛과 참숯에 구운 석쇠구이이기에 밥반찬으로도
소주한잔하기에도 괜찮네요.
참숯에 직접 구워서 내주기에 굽는 정도와 향이 적당합니다. 매콤한 향과 맛이 살짝 올라오며
참숯의 향이 먹기에 좋더라고요.
구운 정도와 향이 좋은 석쇠구이 입니다. 양념의 맛이 좋아 먹기에 좋더군요. 양념이 참숯
석쇠구이에 잘 들어맞습니다. 은근히 매운맛과 향이 석쇠구이 맛 맞습니다.
흑미밥을 내어줍니다. 밥이 맛있네요. 남은 누룽지는 눌은밥으로 내어줍니다.
밥이 맛있기에 눌은밥도 맛있습니다.
순하고 깔끔한 느낌은 국은 생선구이와 석쇠구이의 맛을 침범하지 않고 맞습니다.
찬들도 강하지 않고 재료의 맛을 잘 살려줬습니다.
찬들이 잔잔하고 강하지 않아 먹기에 좋더군요.
생선구이를 좋아하기에 참숯에 구워주는 생선구이가 맛있었고요. 역시 참숯에 구워주는
석쇠구이도 양념과 향이 좋아 입에 맞았습니다. 갈치조림과 묵은지갈비도 찾는 손님들이
있더군요, 생석구이와 석쇠구이를 보니 맛이 괜찮을 것 같습니다.
가정집을 개조해서 영업을 합니다. 마당을 지나 안채에 들어가서 식사를 합니다. 분위기에 맞고
많은 메뉴가 있는 것이 아니라 주력 메뉴만을 판매하기에 맛의 집중도가 좋습니다. 주차는 앞이나
주변에 하면 됩니다. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만해주세요. 카스카라
곰골식당
041-855-6481
충청남도 공주시 반죽동 338
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