새벽에 먹기 좋은 푸짐한 홍합 짬뽕 짜장 / 전주맛집 신 한양분식

 

 

홍합짬뽕 6,000원. 메뉴판에는 얼큰한 홍합짬뽕이라고 적혀있네요.

 

6,000원이며 홍합이 푸짐합니다.

 

 

 

 

채소를 적지 않게 넣어주고 해물인 오징어와 홍합도 많이 넣어줍니다. 내용물이 많다보니

 

이 저것 먹는 재미가 있습니다. 얼큰하다고 하는데 많이 맵지 않고 재료의 맛이 잘 깃들어

 

있어 먹기에 좋더군요. 푸짐한 재료와 진한 국물은 느끼하지 않습니다. 늦은 오후부터 새벽까지

 

운영을 하는 곳이기에 새벽에 술 한 잔하고 먹는 짬뽕으로 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

면의 상태도 좋고 국물과 어울리며 채소와 해물의 맛이 배어있고 푸짐해서 마음에 들더라고요.

 

 

 

 

면은 쫀득하며 탄력이 있습니다. 미리 조리하지 않고 주문을 받고 조리하기에 면의 상태도 좋고

 

국물도 텁텁하지 않고 진한 느낌입니다. 해물도 부드럽고요.

 

 

 

 

짜장면 4,500원. 요즘의 짜장은 단맛이 강하기에 짜장을 그렇게 좋아하지 않고 간짜장을

 

주문하는데, 가끔 술 한 잔하고 먹는 짜장도 좋더라고요.

 

 

 

 

면도 쫀득하며 짜장도 많이 달지 않고 괜찮습니다. 돼지고기도 적지 않아 씹는 느낌도 좋고요.

 

 

 

 

주인장이 재료를 푸짐하게 넣어주기에 짬뽕이나 짜장이나 입안이 즐겁습니다. 맛도 일반적인

 

중국집보다 수준이 높더라고요. 생각 없이 들렸는데 괜찮았습니다. 다른 곳에서 운영을 하다가

 

이전해서 운영을 하신다는데, 짜임새가 있는 맛이 좋았습니다.

 

 

 

 

항상 나오는 기본적인 찬이고요.

 

 

 

 

상호가 신 한양분식이어서인지 한식도 판매를 합니다. 한식은 먹어보지 못했는데, 한식과 중식을

 

같이 판매하는 중국집은 보편적으로 음식 맛이 개성 있고 한 번도 실망한적이 없었습니다.

 

신 한양분식도 기본이상은 합니다.

 

 

 

 

좀 늦게 문을 열고 새벽까지 운영하기에 술 한 잔하고 찾아가서 짬뽕이나 짜장 등 먹는 재미가

 

있더라고요. 재료를 아끼지 않아 푸짐하고 맛도 괜찮습니다.

 

개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해주세요. 카스카라

 

 

신 한양분식

 

063-222-2464

 

전라북도 전주시 완산구 중화산동2가 662-8