다양한 김밥의 맛을 보다. 김밥 모듬도시락 / 익산맛집 마약먹거리

 

 

마약 모듬도시락 세트 5,000원. 꼬마김밥은 4개인데 2개를 먹고 찍어서 두개만 있고 나머지는

 

계란말이 김밥과 마약김밥, 소고기, 제육, 무말랭이, 땡초, 참치 마요, 스팸이 있는데 그 중 네

 

가지를 넣어준다.

 

 

 

 

꼬마김밥 4줄, 한동안 꼬마김밥을 많이 먹었었다. 익산 남부지역에 유명한 꼬마김밥집이 있어

 

술 마시고 새벽에 들려 꼬마김밥을 한참 맛있게 먹었는데, 일반김밥보다 밥이 적고 당근 등

 

내용물의 약간 단맛과 작은 크기에 한입에 들어가서 한참을 먹고 다녔던 기억이 난다.

 

달걀말이 김밥이야 김밥에 달걀을 둘렀지만 한층 더 고급스러워진 맛과 노란 달걀의 색이

 

도시락 세트를 더 맛있게 보여준다.

 

 

 

 

양배추, 깻잎, 명이잎을 부드럽게 처리하고 소고기고추장볶음이나 제육볶음 등을 넣어 식감과

 

맛을 함께 느끼게 해줬고 밥도 맛이 좋다.

 

 

 

 

양배추 등 싸주는 재료가 식감을 방해 할 수도 있는데 처리를 하고 내용물과 어울리게 싸줘서

 

김밥과 같이 먹으면서 다양한 맛을 느끼게 해준다. 하나하나 깔끔하고 한입크기로 예쁘게 싸줬다.

 

 

 

 

김밥을 미리 싸놓는 것이 아닌, 주문을 받으면 싸기 시작하기에 밥에는 쫀득한 부드러움이

 

살아있고 내용물은 굳어있지 않고 재료의 맛이 신선하게 나타난다. 시간이 조금 걸리더라도

 

이런 방식이 위생에도 맛에서도 좋다.

 

 

 

 

마약 김밥은 다양한 재료를 안에 넣어줘 하나하나 다른 맛이다. 소고기, 무말랭이, 땡초, 참치

 

마요, 스팸 중에 네 가지를 넣어주는데, 내용물이 너무 강하지 않고 김과 밥에 어울리며 맛이

 

넘치지 않게 잘 싸줬다.

 

 

 

 

콩나물국과 소스를 내주는데 콩나물국도 쉽게 끓여 내준 것이 아니라 육수를 내고 콩나물의

 

맛을 은근히 비치게하며 시원하게 맛을 맞춰 김밥의 맛을 방해하지 않는다. 소스도 김밥의

 

맛을 도와주는 정도이지 소스가 강해 김밥의 맛을 방해하지는 않는다.

 

 

 

 

도시락 세트 하나만 가지고도 충분히 한 끼 식사가 되고 모자람이 없다. 점심에 먹을거리도

 

없고 이것도 저것도 귀찮을 때 선택한 메뉴였는데, 다양한 종류의 김밥과 내용물 그리고

 

차근차근 하나씩 싸서주는 깔끔함이 좋고 김밥에 따라 나오는 콩나물국도 맛있어서 편했다.

 

 

 

 

작은 평수이지만 깔끔한 실내와 주문을 받고 김밥을 싸주기에 김밥의 맛이 살아있다. 주방은

 

오픈되어있고 청결하다. 분식집의 김밥과는 다른 다양한 맛의 김밥을 한 곳에서 맛을 볼 수

 

있고 대학로 이다보니 젊은 층이 선호하는 분위기다. 주차는 주변 작은 길의 빈곳에 주차하면

 

된다. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해주시기를. 카스카라.

 

 

마약먹거리

 

063-842-3367

 

전라북도 익산시 신동 790-12