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갈치찌개 7,500원 2인 주문, 갈치조림이 아니네요. 국물이 넉넉한 갈치찌개백반이네요. 광천은 광천 토굴젓갈과 김이 유명하죠. 한일식당도 현지인이 보리밥, 된장찌개 등 백반을 먹기 위해 많이 찾는 집이데 젓갈백반이 알려지며 타 지역에서도 젓갈 백반을 먹기 위해 많이 찾고 식사시간..
갈치조림 중 40,000원, 대 60,000원. 소문난식당은 젓갈백반이나 탕, 조림을 잘해서 가끔 젓갈백반이나 갈치조림을 먹기 위해 찾는 곳이죠. 1인 10,000원인 젓갈백반은 여러 젓갈과 바지락탕도 나와 괜찮지만 갈치조림을 먹기 위해 찾았기에 갈치조림을 주문했네요. 두툼한 갈치를 넣어주고 양..
http://blog.naver.com/kasskara/20140497065 소문난식당 동영상. 카스카라 소문난 식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 1214-229 문의 : 063-584-6911
작년 늦여름에 찾았던 집. 많이 알려진 집이 아닌, 은근히 알려진, 그래서 기대를 많이 했고, 기대대로 정말 좋았던 집. 하지만 이젠 사라진 집. 할머님의 연세가 있으셨지만. 사진을 찍고 얼마 있지 않아. 갑자기 건강상의 이유로 문을 닫았고 주말만 운영한다. 개인적으로 아쉬움이 무척 ..
부안 곰소는 해산물이 풍부하고 천일염이 좋기에 젓갈의 맛이 다르다. 풍부한 해산물은 음식의 푸짐함으로 천일염의 뛰어남은 맛있음으로 나타난다. 소금간도 뛰어나야 하지만, 소금자체의 맛이 좋아야 좋은 결과가 나오리라. 간판이 소문난식당이다. 얼마나 소문을 냈기에 소문이 들려 ..
맛있게 먹은, 예전의 젓갈 맛이 아닌 누구나 먹기 좋고 편한 맛, 찌개와 반찬도 맛있었던, 전에도 오징어 젓갈을 넣어줬다. 조미료의 맛도 있지만 젓갈을 생각 한다면 어느정도는 필요하다. 강경에 유일한 젓갈 백반집, 맛있게 먹었던, 누구든 좋아 할 만한 맛이다. 카스카라 달봉 가든 충..