연탄구이
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소국밥 소고기국밥 석쇠불고기 바싹불고기 / 경남 창원 용호동 언양각식당경남지역 2021. 2. 2. 00:12
소국밥 소고기국밥 8.000원. 경상도 지역은 소고기국밥이 다양하며 유명한 곳도 여럿이죠. 너무 자극적이지 않고 진한 국물에 시원함도 받쳐주기에 소고기국밥 잘하는 집들을 찾아 다니네요. 백종원의 3대천왕에도 소개됐었고 많이 알려진 집이라 점심시간 지나서 찾았네요. 경상도 지역의 소고기국밥의 특징은 매운 느낌의 색이지만 소고기의 진함을 돕는 가벼운 매움 정도에 가격도 적당하고 푸짐해요. 콩나물을 넣어주고 소고기의 진함에 시원함이 있어 개인적으로 좋네요. 진하지만 기름질 것 같은데 텁텁 하지 않고 느끼함이 없이 국밥 특유의 느낌과 맛이 있어 좋아하네요. 예전에도 가끔 경남지역 찾아서 복국과 함께 소국밥을 먹었었는데 요즘은 우한 코로나 때문에 조심스럽고, 조심하면서 일일이 확인하며 찾고 손님도 많이 몰리지 않..
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항정살 냄비밥 / 전북 익산 모현동 소주한잔익산지역/고기,생선,조개구이 2007. 9. 5. 11:48
번개로 소주한잔에 항정살과 냄비밥을 먹으러 갔네요. 무척 기대하며 갔습니다. 연탄불 위에 올려진 두툼한 항정살. 어떤 맛일까. 무척 궁금하네요. 보기에도 무척 맛있어 보이죠. 항정살은 봤었지만 이렇게 두툼하고, 맛있겠죠. 다 익은 항정살, 먹어봤네요. 살 살 녹아요. 그리고 탄력도. 맛은 직접 먹어보세요. 또 올려 굽네요. 계속 먹어도 질리지도, 냄새도 않나고. 상추가 전혀 필요가 없네요. 고기만 먹어도, 맛은 먹어보세요. 또 올려 굽네요. 상추가 이제야 나왔네요, 상추가 있는지 없는지 아무도 관심이 없었어요. 조금있다 상추는 반품. 드디어 즉석 냄비밥. 계란탕과 된장국, 그리고 냄비밥, 항정살 참 많이 먹었네요. 그냥 먹어도 맛있는 밥을, 김에 싸서 간장과 함께, 별미 입니다. 항정살과 김치를 넣어도 ..