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소바 한곱 7,000원 주문. 보통은 6,000원이고 두곱은 8,000원이네요. 계절에 상관없이 소바를 즐기며 좋아해서 소바집 자주 찾네요. 예전에는 두곱을 먹었는데 요즘은 한곱 정도가 적당하더라고요. 익산에서는 소바를 먹고 싶을 때 소바집과 고려당만 찾네요. 고려당은 오래된 그대로의 느낌..
소바 한곱 7,000원. 보통은 6,000원, 두곱은 8,000원이네요. 보통은 살짝 모자라는 것 같고 두곱은 약간 많은 것 같고 한곱을 항상 주문하네요. 소바집 2013년 8월 8일에 처음 포스팅했죠. 포스팅 한다고 영업이 잘되는 것은 아닌데 소바집은 손님이 꾸준히 늘더니 웨이팅이 길어지더군요. 기다..
소바 기본 6,000원, 곱은 7,000원, 2곱은 8,000원입니다. 세 개의 면을 주는 곱 7,000원을 주문했습니다. 사리추가가 불가능하기에 주문할 때 미리 이야기해야합니다. 자루소바는 면을 모두 넣어 건져먹는 방식이 아니고 3/1정도 적셔서 먹는 방식입니다. 하지만 한국적 쯔유는 그렇게 짜지 않기..
소바 5,000원. 한국식으로 판소바이다. 대나무 발에 올려 먹는 자루소바. 소바는 메밀을 사용한 면을 이용해 만드는 음식 중의 하나이다. 평양식 냉면, 강원도 막국수, 소바 등이 메밀을 사용한 면을 이용한다. 소바, 면을 담아먹는 국물을 쯔유라 한다. 요즘은 소바가 대중화 되어 가정에서..