숯불고기를 면과 함께 즐긴다. 잔치국수 + 숯불고기 / 익산맛집 공여사 숯불국수

 

 

 

잔치국수 + 숯불고기 (반접시) 7,000원. 국수나 냉면, 막국수에 숯불에 구운 고기를 같이 먹는

 

집들이 새로 생기고 있습니다. 군산 옥산면 호남메밀막국수집에서는 예전부터 막국수를 주문하면

 

오븐에 구운 돼지고기를 내주었습니다. 면에 숯불향이 나는 구운 돼지고기가 은근히 어울립니다.

 

비빔이 고기기와 더 어울리더군요. 비빔을 별로 좋아하지 않아 잔치국수를 주문했습니다.

 

 

 

 

잔치국수나 비빔국수를 주문하면 숯불고기 반접시가 같이 나옵니다. 반접시인 데도 양이 적지

 

않고 상당하더군요. 주문을 하면 바로 구워 나오기에 숯불향이 나는 따뜻한 고기를 면과 함께

 

먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

면과 함께 먹는 숯불고기는 의외로 잘 어울립니다. 숯불향이 베인 고기와 국수의 면발은 조합

 

괜찮죠. 잔치국수보다 비빔국수가 숯불고기와 잘 어울리지만 비빔종류를 그렇게 좋아하지 않기에

 

잔치국수와 숯불고기를 같이 먹었습니다. 잔치국수의 양도 상당하고 반접시인 숯불고기도 양이

 

생각보다 많더군요.

 

 

 

 

잔치국수도 생각보다 양이 많더군요. 면을 미리 삶아놓지 않고 주문을 하며 삶아서 나오기에

 

약간의 시간이 걸리지만 면의 식감이 좋습니다. 국물도 느끼하지 않고 은은하며 맑은 느낌이지만

 

여러 튀는 맛이 아닌 자연스럽게 여러 맛이 어우러진 좋은 맛입니다. 여덟 가지 재료를 이용해

 

조리를 한다는데 잘 짜여 진 맛이 괜찮습니다.

 

 

 

 

매운 고추도 국수와 잘 맞고 잘 익은 김치 종류도 괜찮습니다. 숯불고기 없이 국수만 주문해도

 

되고요. 숯불고기와 같이 주문해서 면과 같이 먹는 재미도 있습니다. 숯불고기만 주문해서

 

소주한잔해도 괜찮을 것도 같습니다.

 

 

 

 

비빔국수는 먹어보지 않아 어떨지 모르지만 잔치국수를 보면 비빔국수도 괜찮을 것 같습니다.

 

잘 짜여 진 잔치국수의 맛은 생각보다 괜찮았습니다. 맛도 양도 마음에 들었던 잔치국수와

 

숯불고기 반 접시 좋은 조합이었습니다. 밖에서 고기 굽는 모습을 볼 수도 있고 새로 오픈해서인지

 

깔끔하며 친절하더군요. 면과 숯불고기 괜찮았습니다. 개인적인 느낌을 적었기에 참고만 해주세요.

 

카스카라

 

 

공여사숯불국수

 

070-8229-1789

 

전라북도 익산시 모현동1가 525-3