[막회] 익산맛집 / 신동막회

  

 

상호가 변경되었습니다.

 

 

 

 

막회. 대. 30,000원.

 

선어가 아닌 활어를 내준다. 전에는 선어였는데,

 

활어를 주는 이유를 물어보니 막 썰어주는 모양새를 고객들이 좋아하지 않는단다.

 

막회의 모양새가 아닌 활어를 내어놓으며 모양도 잡는다.

 

신동막회의 선어 맛도 좋았지만 활어의 상태와 맛도 좋다.

 

옥돌에 랩을 씌워 놓고 회를 올리는 이유를 물으니

 

옥돌을 냉동하면 옥돌에 회가 붙는단다.

 

냉동된 옥돌이기에 회가 더욱 맛있을지도.

 

좋은 회를 주기위해 항상 노력하는 주인장의 정성이 있기에 가능하겠지.

 

변함없는 회의 맛이 마음에 든다. 과음을 했던 신동막회.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신동 막회

 

전라북도 익산시 신동 817-35

 

063-858-9669