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가정식백반 7,000원 2인 주문. 시장 안에 있어 상인들이 찾던 식당이었는데 알려지며요즘은 웨이팅도 가볍게 있고 관광객도 들리는 것 같아요. 할머님이 운영하며 예전에5,000원일 때부터 가려고 했던 곳인데 이제야 찾았네요. 찾은 날은 조기찌개가 나왔네요. 청국장이 나오기도 하고 찬들은 매일 바뀌는 것 같아요.조기찌개나 청국장 같은 경우 국물이 조금 많은 특징이 있고 매움 보다는 무의 단맛이배인 자연스러운 조기찌개는 은근히 손이 가고 남은 국물에 밥을 비벼 먹는 재미도 있고요. 조기도 냉동이 아니어서 잡냄새 없고 부드럽네요. 시장 안에 위치해서인지 무도 조기도신선하고 맛도 좋네요. 잔잔하지만 은근한 깊이가 있는 것을 개인적으로 좋아하는데할머니의 손맛까지 있어 편안함에 즐기며 먹었네요. 할머님의 맛있느냐는..

백반 8,000원 3인 주문. 7,000원이었는데 얼마 전에 1,000원 인상했네요. 8,000원이어도 다양하고 푸짐 하네요. 예전에는 회관이라는 상호의 한식집이 많았는데 요즘은 거의 없어졌죠. 전주는 아직도 회관 한식집이 여럿 남아있고 50년 대성회관을 찾았네요. 많이 알려 지지 않은 집이어서인지 미리 조리해 놓았다가 데워서 내지 않고 주문을 받고 조리해서 내주네요. 갈치조림. 8,000원 가격에 다양하게 내주네요. 자주 접하는 갈치조림이지만 오래된 솜씨인지 안정적이며 깊이가 다르네요. 단맛을 싫어하는 데 교묘히 사용하고 짠맛과 어울려 먹기 좋네요. 자극적이지 않고 뒷맛에 살싹 따라오는 단맛과 갈치의 진함 좋네요. 갈치조림은 어디를 가든 항상 맛있지만, 대성회관은 투박함과 다르며 개인적으로 살짝 높은 ..