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소금버섯구이 9,800원. 버크셔K의 육질과 육향을 느낄 수 있는 와락의 오리지널이다. "버크셔K" 일반적인 돼지고기가 아닌 국내에서 1,000두만 생산되는 흑돼지이다. 흔히 접하는 흑돼지가 아닌 버크셔 순종으로 지리산에서 박화춘박사에 의해 한국형 돼지유전자를 갖춘 흑돼지이다. 예전부..