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http://blog.naver.com/kasskara/20176915046 새맛뜰 동영상 흙가든의 재료에서 차이를 느꼈고 맛에서는 맞지 않아 개인적으로 방송에 나가고 후회한 두 집중 한곳입니다. 오리의 재료와 맛, 조리를 제대로 알리고 싶어 다시 흙가든을 섭외하여 MBC 맛이 보인다. 106회 나왔습니다. 흙가든을 다시 소개..
건강홍어삼합정식. 1인 15,000원. 김제의 다솜차반 상당히 많이 알려져 있어 손님이 많은 집이다. 화학조미료 없이 건강식으로 조리한다고 소문이 나고 주변경치가 좋아 드라이브 겸 찾을 수 있어 항상 자리가 꽉 차는 곳. 천연조미료를 사용하며 소금도 다르고 효소를 이용한다고. 자극이 ..
흙가든 좋은 재료와 편법이 없는 제대로 된 오리전문점 찰흙옹기 안에서 3시간 동안 구워져 나온 허브 찰흙구이. 농장 작거래를 통해 선별해 받은 오리와 뒤뜰에서 재배하는 골든 세이지, 타라곤, 스피어민트, 페퍼민트 등을 직접 채취해 오리의 자극적인 향을 잡고 밥, 인삼, 대추, 은행, ..
MBC 맛이 보인다. 팀 워크샵이 부안 대명리조트에서 1박 2일로 있었다. 감성돔. 낚시 전문가인 VJ가 낚시 배에 올라 잡아서 바로 가져온 감성돔. 회중에 최고라는 감성돔, 자연산 큰놈은 가격이 높다던데 큼직한 놈이 맛도 좋더라. 고추냉이와 소스간장이 없어서 조금 아쉬웠던. 미리 예약을 해 배에서 내..
허브오리 찰흙구이와 오리훈제 주문. 주인장의 정성이 느껴지는 곳. 재료를 항상 좋은 것 만 사용하고 오리 찰흙구이에 들어가는 허브는 직접 재배한다고. 오리고기로 상당히 맛있다고 알려져 있고 많은 사람들이 찾아가고 찾아가본 곳 흙가든. 명성만큼 좋은 맛으로 다가올까. 허브오리..