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짬뽕. 5,000원. 김제에는 화교들이 운영하는 유명한 중국집이 의외로 많습니다. 그래도 제일 많이 알려진 곳은 한국인이 운영하는 대응각의 고추짬뽕이죠. 궁짜장나라도 찾는 손님이 은근히 많기에 찾았습니다. 진하거나 자극적인 맛은 아니고 개운한 느낌입니다. 많이 맵지 않고 먹기에 ..
원조 짬뽕 6,000원. 평택에 80년이 넘은 중국집이 있다. 개화식당. 평택에서 4년정도를 살았었다. 20대 초반을 평택에서 보냈기에 대부분의 집들은 아는데 이집은 지나치다 봤는지는 몰라도 기억에 없다. 주차하기 불가능한 시장 통에 있기에 주차하고 걸어서 찾아간 개화식당, 평택에서의 ..
자장. 4,000원. 김제에 특이한 중국집이 있단다. 맛도 좋지만 면이 특이하다고 해서 찾아간 집. 시금치를 즙을 내서 반죽을 해 시금치 면을 내어준단다. 보기에 큰 특징이 없어 보이는 자장면. 하지만 다르다. 김제에 그냥 찾아간 것이 아닌 다름이 있기에 찾아갔던. 감자며 재료들을 큼직큼..