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갈치조림 중 40,000원, 대 60,000원. 소문난식당은 젓갈백반이나 탕, 조림을 잘해서 가끔 젓갈백반이나 갈치조림을 먹기 위해 찾는 곳이죠. 1인 10,000원인 젓갈백반은 여러 젓갈과 바지락탕도 나와 괜찮지만 갈치조림을 먹기 위해 찾았기에 갈치조림을 주문했네요. 두툼한 갈치를 넣어주고 양..
http://blog.naver.com/kasskara/20168247284 소문난식당 동영상. 카스카라 소문난 식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 839 문의 : 063-584-6911
http://blog.naver.com/kasskara/20140497065 소문난식당 동영상. 카스카라 소문난 식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 1214-229 문의 : 063-584-6911
병어조림. 대. 4인은 충분히 먹을 수 있는 양이다. 병어는 5월에서 8월이 산란기이기에 6월에서 8월 정도에 맛이 최대치에 도달한다. 제철의 별미 생선. 봄은 도다리, 광어, 여름은 민어와 병어 그리고 농어, 가을은 머리에 깨가 서말이라는 전어, 겨울은 방어, 육질이 다금바리 부럽지 않은 ..
부안 곰소는 해산물이 풍부하고 천일염이 좋기에 젓갈의 맛이 다르다. 풍부한 해산물은 음식의 푸짐함으로 천일염의 뛰어남은 맛있음으로 나타난다. 소금간도 뛰어나야 하지만, 소금자체의 맛이 좋아야 좋은 결과가 나오리라. 간판이 소문난식당이다. 얼마나 소문을 냈기에 소문이 들려 ..