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요즘 월요일 쉬고 오전 10시 30분에서 오후 3시까지만 운영한다고 하네요. 멀리에서 방문 할 경우 소룡각 자리도 넓지 않고 전화 확인해 보세요. 짬뽕 7,500원. 소룡각은 프랜차이즈가 아니면서 교통짬뽕 특유의 맛을 가진 짬뽕을 내주며 항상 손님이 많은 곳이죠. 몇 번 이전을 했고 짬뽕의 ..
짬뽕 7,000원. 소룡각이 원대 앞으로 이전하고 맛이 더 좋아진 것 같습니다. 교동짬뽕 특유의 맛이 있는 소룡각 짬뽕은 한결 같은 맛을 유지합니다. 재료도 적당하고 주문을 받고 조리를 해주기에 해산물은 부드럽고 채소는 식감이 살아있습니다. 교동짬뽕 특유의 맛을 유지하며 너무 맵지..
짬뽕 5,500원. 예전 시락원 주방에서 근무를 하다 독립을 해서 소룡각을 열었다고 한다. 방식은 비슷하지만 다름의 느낌도 가지고 있다. 적당한 해물과 채소를 넣어주고 당근을 제외한 채소를 갈아 즙을 만들어 조리를 했다고 한다. 은근한 향과 진한향이 교차하며 진한색감이 보기에 괜찮..