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찰보리밥정식 10,000원 2인 주문. 1안 식사가 가능한 11,000원 나홀로정식도 있네요. 나홀로정식은 생선구이만 빼고 구성은 같은 것 같아요. 숙영식당은 백년가계에 선정되고 1970년부터 찰보리밥정식을 개발해서 운영했고 웨이팅이 있네요. 점심시간 지나 찾았지만 손님도 있고 상을 치우고 정리해야 해서 기다렸네요. 우렁이된장찌개를 내주는데 보들보들한 두부와 모자람이 적은 우렁이에 깔끔하지만 시원함과 진함도 있네요. 오래된 솜씨이기에 잡스럽지 않고 안정적이며 그냥 떠먹어도 좋고 찰보리밥에 비벼 먹어도 좋네요. 우렁이 특유의 냄새도 없고 시원함과 진함이 교차하는 맛은 한 단계 높다고 해야 하나 개인적으로 맛있게 먹은 우렁이된장찌개네요. 비벼 먹을 수 있는 채소에 찰보리밥을 따로 내주고 먹고 싶은 만큼 찰보..

백반 3인 18,000원. 백반 1인 6,000원이네요. 2017년에 찾았고 포스팅했을 때는 백반 5,000원이었는데요. 한참 전인데 1,000원 인상했네요. 청국장은 6,000원, 김치찌개 7,000원, 된장찌개 6,000원인데 백반 3인 18,000원 주문하면 김치찌개와 청국장을 내주고 백반 4인 24,000원을 주문하면 김치찌개, 청국장, 된장찌개를 내주는 것 같아요. 김치찌개만은 7,000원인데 백반 3인 주문하니 김치찌개도 모자람 없이 푸짐하게 내주네요. 2017년에 김치찌개가 푸짐하고 맛도 괜찮아 다시 찾았는데 백반 3인이 있어서 주문했네요. 예전과 다름없이 푸짐하네요. 재료도 아끼지 않았고요. 김치찌개에는 비계가 적당히 들어가야 국물의 맛이 좋아지죠. 비계를 그렇게 좋아하지 않는데 국물 맛을..

흰밀복 지리 12,000원, 복국 지리탕. 맑은탕이네요. 복국을 좋아해요. 해장에도 좋지만 걸리적거리지 않은 시원함에 간결한데 은근하게 깊은 맛이 있고 재료의 맛이 확실히 드러나서 좋더군요. 개인적으로 복국 지리를 무척 좋아하지만 간결하기에 강한 입맛이라면 밋밋하게도 느껴지기도 할 것 같군요. 밋밋하게 느껴질 경우 식초를 살짝 넣고 먹으면 국물의 색도 진해지고 맛의 느낌이 더 확실해지더군요. 개인적으로 넣지 않지만 오랜 기간 드셔온 분들도 넣기도 하기에 개인적 취향이라고 생각하네요. 복어의 살이 부드럽고 잡냄새가 거의 없더군요. 해장에 좋아서 먹기 시작했고 해장에는 개인적으로 최고이지만 주변에 잘하는 집이 없기에 쉽게 먹지 못하네요. 다른 지역의 복국을 많이 먹어보지는 않았지만, 개인적인 경험에 경남지역..

백반 8,000원 3인 주문. 순창은 한정식이 전국적으로 유명하죠. 대부분 다녀온 것 같고, 포스팅했네요. 20년 전에 먹은 순장의 한정식과 요즘 내주는 한정식은 가격도 내용도 매우 다르죠. 요즘은 대부분 예약 손님만 받고 예약하고 찾아도 만족하는 경우도 있지만 실망하는 때도 있더군요. 순장 외곽지역 작은 마을에 한정식 같은 백반을 내주는 집이 두 집이나 있더군요. 가격도 백반의 가격이고 순창군 구림면 운남리인데 진도식당은 전에 포스팅했고 바로 옆집인 항양식당을 찾았네요. 가격도 높지 않고 푸짐하고 맛있는 것은 함양식당이나 진도식당도 같은데 내주는 찬은 종류나 느낌은 전혀 다르네요. 개인적인 생각이지만 색깔이 다르기에 먹어보면 다름을 느낄 것도 같네요. 함양식당은 허영만의 백반기행 등 매스컴에 소개되어서..

화덕 고등어구이 10,000원. 화덕 삼치구이 11,000원. 고기보다 생선구이를 좋아해서 자주 먹는데 생선구이는 대부분 가정식 백반의 느낌인데 패밀리레스토랑 분위기에 깔끔함과 고급스러운 식기에 먹는 생선구이도 좋네요. 놀이방도 있어 아이와 함께하기도 가족이 함께하기 좋은 분위기네요. 12첩 셀프바에 즉석 달걀말이를 내주네요. 생선구이도 좋아 하지만, 달걀말이도 무척 좋아하는데 먹고 싶을 만큼 먹을 수 있네요. 찬도 다양하고 생선구이도 작지 않고 눌은밥도 있기에 달걀말이 좋아하지만, 적당히 먹게 되네요. 크기도 작지 않고 화덕에 구워 일반적인 생선구이와 살짝 다름이 있네요. 과하지 않은 소금간은 개인적으로 먹기 괜찮았고 화덕에 구워 은은한 느낌에 너무 퍽퍽하지도 식용유를 과하게 넣지도 않아 자연스러운 촉..

생선구이 8,000원 2인 주문. 무한리필. 생선구이가 1인 8,000원에 무한리필이네요. 밥을 대부분 사서 먹기에 찌개백반을 좋아하고 시청 앞에는 잘하는 집들이 여럿 있어 가끔 찾는데 사랑채의 메뉴가 바뀌고 생선구이 무척 좋아하고 무한리필이어서 망설임 없이 찾았네요. 2인인데 푸짐하네요. 가격도 8,000원 높지 않고요. 큼직한 고등어구이와 가자미구이와 조기구이를 내주 네요. 익산의 어떤 곳처럼 미리 구워 놓았다가 데워서 내주는 생선구이와는 다르네요. 찬들이 다양하고 괜찮아 찾았는데 내주는 생선구이의 생선이 질기고 종업원이 싹수도 없어서 다시는 가지 않죠. 예전에는 생선구이 전문점이 적어 그 집을 사람들이 찾았지만, 요즘은 생선구이 전문점이 여럿이고 대부분 잘하기에 그 집은 예전만 못하더군요. 질긴 생..

백반 7,000원 4인 주문. 순창군 주변의 작은 마을 운남리에 백반을 잘하는 집이 있더군요. 이런 백반 집은 찬도 다양하고 오래된 손맛에 직접 농사지은 재료를 사용하기에 날도 우중충하고 심심해서 점심 먹기 위해 바로 찾았네요. 진도식당과 함양식당인데 두 집이 바로 붙어있더군요. 두 집 모두 작은 마을 임에도 식사시간에는 웨이팅이 있는 손님이 많은 집이죠. 현지인의 출입이 조금 더 많은 진도식당 먼저 찾았네요. 함양식당도 다시 운남리를 찾아 먹고 포스팅할께요. 수육을 내줬네요. 7,000원 백반의 수육인데 개인적인 느낌인데 전문점보다 좋네요. 보들보들하며 느끼하거나 기름지지 않고 잡냄새 없이 먹기 좋네요. 전문업소용 수육과 다르게 잔잔해서 질리지 않네요. 특유의 냄새를 싫어해서 선호하지 않는데 보들보들하..

백반 6,000원 3인 주문. 개인적으로 익산 지역에서 가격대비 좋은 백반이네요. 6,000원에 달걀찜에 생선구이, 전과 양념게장 등 다양한 찬을 내주네요. 달걀찜 무척 좋아하고 고기보다 생선구이를 좋아하기에 더 좋게 느껴지는 것도 같고요. 오래간만에 아들이 왔네요. 아들도 나와 같이 밥을 거의 대부분 사서 먹기에 백반을 선호하죠. 함열은 익산 외곽 지역이지만 아들차로 가기에 운전의 부담도 없고 아들과 입맛이 비슷하기에 개인적으로 안정적인 십장생을 찾았네요. 점심 에는 손님이 많기에 식사시간 지나 찾았네요. 달걀찜을 항상 내주죠. 폭탄 달걀찜이네요. 달걀찜 너무 좋아해요. 6,000원 백반에 달걀찜 항상 좋아요. 맛도 좋고요. 폭탄 달걀찜 조리 방법이 있고 위로 옆으로 팽창하는 것 예전에 적었죠. 개인적..

생선구이 9,000원 3인 주문. 두손생선구이는 생선의 크기가 작지 않아 생선구이를 먹고 싶을 때 찾네요. 가격이 1,000원 인상되었네요. 외식비가 대부분 인상되거나 인상하지 않았으면 양이 줄거나 재료나 찬의 변경이 있기도 하더군요. 두손생선구이 9,000원이어도 가격대비 그렇게 나쁘지 ..

생선구이 7,000원 2인 주문. 보통 생선구이는 8,000원이나 9,000원 정도 하죠. 익산 구도심의 안녕하세요는 가격의 인상이 없네요. 안녕하세요는 생선구이만 판매하는 오래된 곳이죠. 노부부가 운영하며 잔잔하기에 가끔 찾았던 곳인데 한동안 영업을 하지 않더군요. 익산의 구도심은 개인적..