카스카라 카스카라

뒷고기 1인 6,000원 5인 주문. 기본 주문이 있더군요. 2인은 3인분, 3인 이상은 5인분을 기본 주문해야 해요. 사진은 추가 주문한 3인분 같아요, 뒷고기는 김해가 원조라고 해도 무방하죠. 1980년대 초부터 도축장에서 고기를 손질하며 맛있는 부위를 숨겨 허름한 대폿집, 선술집에 팔았고 가격도 저렴하고 맛도 좋아 번창 했지만 시대가 변하고 쇠퇴했다가 남은 고기에 신김치를 넣어 볶은 '뒷고기 볶음밥'이 유행하며 다시 번창했지만, 민원과 불법점유, 무허가 등 기복이 많았더군요. 전국적으로 뒷고기 유명하지만 이젠 김해 9미에 지정되었고 뒷고기도 변화가 있지만 고기 등 예전의 느낌이 아직도 많이 남아있고 전에 찾았지만 웨이팅있어 다른 곳을 방문하고 평일 저녁에 삼일뒷고기를 다시 찾았네요. 평일임에도 자리..