-
돈코츠라멘 7,000원, 아지타마고 1,000원. 아지타마고는 일본식 간장반숙달걀이네요. 군산의 노조미라멘은 프랜차이즈가 아니며 육수를 직접 내더군요. 요즘 일본 우동, 텐동과 라멘을 내는 집이 많이 생기고 있네요. 전부는 아니지만 식재료전문점에서 구입하거나 본사에사 받은 원액을 ..
수제 생등심 돈가스 3,900원 국내산 등심 수제 돈가스인데 3,900원이네요. 3,900원인데 양은 많지는 않지만 적당합니다. 바삭한 느낌도 나고요. 튀기는 기름의 온도를 잘 맞췄기에 바삭함이 좋습니다. 기름기 없이 바삭한 식감이 그대로 나타나네요. 고기는 부드러우며 잡냄새가 없이 상태도 ..