-
의령 망개떡. 망개떡은 청미래 나무의 경상도 방언인 망개나무에서 유래된 말이다. 망개잎을 소금에 절인 뒤 물로 씻어 증기로 쪄낸다. 망개잎의 독특한 향내가 떡의 맛을 한층 높여준다. 망개떡에 방부제나 유화제 같은 약품을 사용하지 않아 하루가 지나면 떡이 굳어 맛이 변하기에. 택..