-
수구레 선지 국밥 7,000원. 수구레는 소의 가죽과 껍질사이에 있는 아교질의 얇은 막인데 콜라겐과 엘라스틴이 풍부해 관절에 좋다고 합니다. 전체부위를 먹는 것이 아닌 소 목덜미 부위만 먹습니다. 한국인의 밥상과 1박2일에 소개되었고 맛이 궁금해서 찾았습니다. 구례시장에 위치하고 ..