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갈치조림 중 40,000원, 대 60,000원. 소문난식당은 젓갈백반이나 탕, 조림을 잘해서 가끔 젓갈백반이나 갈치조림을 먹기 위해 찾는 곳이죠. 1인 10,000원인 젓갈백반은 여러 젓갈과 바지락탕도 나와 괜찮지만 갈치조림을 먹기 위해 찾았기에 갈치조림을 주문했네요. 두툼한 갈치를 넣어주고 양..
http://blog.naver.com/kasskara/20168247284 소문난식당 동영상. 카스카라 소문난 식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 839 문의 : 063-584-6911
http://blog.naver.com/kasskara/20154570300 곰소항관광기사식당 동영상. 관광지이기에 단체손님이 많아졌더군요. 내용과 다를 수도 있습니다. 참고하세요. 카스카라 곰소항관광기사식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 395 문의 : 063-851-8222
http://blog.naver.com/kasskara/20140497065 소문난식당 동영상. 카스카라 소문난 식당 위치 : 전라북도 부안군 진서면 곰소리 1214-229 문의 : 063-584-6911
짬뽕. 4,000원. 요즘 이런 가격의 짬뽕을 만나기는 힘들지 않을까. 개인적으로 짬뽕 참 친근한 음식이다. 요즘이야 피자와 햄버거, 치킨 등이 군대에 가면 먹고 싶은 음식 상위에 들지만 예전에 먹을거리가 흔하지 않을 때는 단연 짜장이 상위권에 들었다. 철들기 전부터 부모님 손잡고 먹..
병어조림. 대. 4인은 충분히 먹을 수 있는 양이다. 병어는 5월에서 8월이 산란기이기에 6월에서 8월 정도에 맛이 최대치에 도달한다. 제철의 별미 생선. 봄은 도다리, 광어, 여름은 민어와 병어 그리고 농어, 가을은 머리에 깨가 서말이라는 전어, 겨울은 방어, 육질이 다금바리 부럽지 않은 ..
작년 늦여름에 찾았던 집. 많이 알려진 집이 아닌, 은근히 알려진, 그래서 기대를 많이 했고, 기대대로 정말 좋았던 집. 하지만 이젠 사라진 집. 할머님의 연세가 있으셨지만. 사진을 찍고 얼마 있지 않아. 갑자기 건강상의 이유로 문을 닫았고 주말만 운영한다. 개인적으로 아쉬움이 무척 ..
짬뽕. 4,000원. 한 8년전쯤 부모님과 젓갈을 구입하기 위해 곰소에 갔다, 혼자 찾았었다. 짬뽕을 먹고 맛있어서 짜장까지 주문해 모두 먹어버린 기억이 있는 집. 자장의 표현보다 짜장이 좋다. 정감과 추억이 있기에. 투박하다. 깔끔한데 깨끗한 느낌은 아니다. 잡스럽지 않은데 웬지 모른 ..
이전했습니다. 곰소의 소문난식당에서 젓갈이 맛있기에 구입한 곳이 어딘지 물어봤더니 가까운 곰소민속젓갈이란다. 젓갈도 구입할 겸 찾아갔다. 젓갈만 판매하는 것이 아닌, 양파김치, 갓김치 등 절임유와 천일염도 판매를 한다. 제일 좋아하는 명란젓. 살짝 쪄서 먹어도, 그냥 먹어도, ..
부안 곰소는 해산물이 풍부하고 천일염이 좋기에 젓갈의 맛이 다르다. 풍부한 해산물은 음식의 푸짐함으로 천일염의 뛰어남은 맛있음으로 나타난다. 소금간도 뛰어나야 하지만, 소금자체의 맛이 좋아야 좋은 결과가 나오리라. 간판이 소문난식당이다. 얼마나 소문을 냈기에 소문이 들려 ..