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야끼우동 9,000원. 합천에서 화교가 운영하는 1957년에 열은 오래된 집이죠. 수제 군만두가 많이 알려져 있고요. 문을 열고 들어가니 할머님이 친절하게 맞이하네요. 이야기하다 보니 군산에서 합천으로 시집을 오셨더군요. 군산은 화교분들이 무척 많았던 지역이죠. 문을 닫았지만, 익산 향원 할머님도 군산이 고향인데 무척 좋아하는 집이 었는데 건강 때문에 문을 닫았죠. 복흥반점은 간강 관리 잘하셔서 오래 운영했으면 좋겠네요. 야끼우동 경상도 지역에서 많이 먹죠. 맛은 집마다 특색있고 다른데 복흥반점은 매움이 바탕에 살짝 깔리고 매움보다는 전분을 넣어 부드러운 걸쭉함에 잔잔한 느낌이 개인적으로 좋네요. 해산물도 가격대비 모자람이 적고요. 어느 한 가지 맛이 강하게 나타나는 것이 아닌 은근하게 재료 간의 맛이 ..