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물냉면. 참 어려운 음식이다. 어려운 음식이다 보니 제대로 된 냉면을 만나기가 특히 힘들고 만났다 하더라도 알려져 손님이 많아지면서 맛이 변해버려 다시 찾지 않는 집이 대부분이다. 익산도 냉면집은 많지만 제대로 하는 집을 찾기 힘들다. 그래도 입에 맞아 한집을 꾸준히 찾았지만 ..