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참나무 타는 냄새가 그윽한 흑돼지 장작구이. 기름기 쏙 빠지고 육즙이 살아있어, 식감이 좋았고, 맛도 좋아았던 집. 잘 구워진 고기의 색깔이... 에스프레소 같다고 해야 하나, 아니면 캐러멜 마키아또 라고 할까. 맛있는 빛깔을 자랑하는. 초저녁, 고기굽는 냄새만큼 유혹적인 향도 없다. ..