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우럭 1인 200g 10,000원 3인 주문. 회를 세꼬시로 썰어주거나 두껍게 썰어주는데 식감을 위해 두껍게 썰어달라고 했네요. 600g 1kg에 30,000원 저렴하네요. 회의 상태도 괜찮습니다. 선어나 활어의 관리를 제대로 못하면 회가 입안에서 부서지는 느낌인데 그렇지 않네요. 장식이 없이 회만 올려 ..
광어와 우럭 각각 1Kg. 생선탕을 맛있게 먹었기에 기대하고 찾은 집. 미리 예약을 하고 찾았다. 편한 룸에서 조용히 먹을 수 있었던. 광어와 우럭의 상태 좋다. 맛있다. 진한 듯 한데 넘어나는 느끼함이 아니라 입안에서 고소함과 개운함이 있다. 자연스러운 칼질은 회의 맛을 좋게 한다. 멍..
상호가 변경되었습니다. 보는 것만으로도 맛이 느껴지는 초장에서 부터 김, 작은 부분까지 정성을 들였는지 맛이 다르다. 광어, 우럭, 회의 상태가 무척 좋은, 재료의 상태가 좋기에 내주는 것 하나 하나가 모두 맛있다. 먹어봤던 모든 것들이 기억에 맛있게 남아있다. 회를 특별히 부탁한 것도 아닌데 ..
상호가 변경되었습니다. 고기보다는 회를 좋아한다. 먹고 난 뒤 속이 편하다는 이유 때문에, 편한 이유 말고는 회를 고기보다 더 좋아하는 이유를 찾지는 못하겠다. 회보다 생선탕과 구이를 더 좋아하기에. 하지만 물 좋은 회를 먹었을 때는 역시 회가 더 좋았다. 물 좋은 회를 자주 먹을 수 없기에 탕..