-
꽃 게장 정식. 2인 주문. 전북 권에서는 격포항이 꽃게의 집산지이기에 곰소의 꽃게는 튼실하면 맛있다는데, 4월 5월경 알이 통통하게 배는 암게로 담근, 간장 꽃 게장. 돌게장. 민꽃게를 돌게 또는 박하지라 한다. 작지만 성질이 사나운 게. 곰소 꽃게, 크기가 상당히 크다. 이정도 크기의 ..
곰소의 주꾸미 맛있다. 매년 기다리는 맛. 주꾸미 샤브샤브. 제철의 곰소 주꾸미는 풍부하다. 맛도 보여주는 것도. 다리는 싱싱해서 회로 먹어도 샤브샤브로 먹어도 탄력이 좋고 맛도 좋다. 싱싱해서 힘이 넘친다. 육수 안에 머리를 넣어 내준다. 머리는 완전히 익혀 먹어야 한다. 곰소의 ..