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백짬뽕
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짬뽕 백짬뽕 / 경남 의령 의령읍 목화식당 목화반점경남지역 2022. 4. 21. 16:16
짬뽕 6,000원. 의령은 소고기국밥, 의령소바, 망개떡 등이 유명하죠. 소고기국밥 좋아해서 가끔 의령을 들리는데 짬뽕을 잘하는 집이 있더군요. 오래된 집이고 목화식당으로 검색되는데 간판은 목화반점으로 되어있네요. 중국집 상호가 식당일 경우 기회가 되면 찾아가는데 목화반점은 알려진 집이기에 부담 없이 찾았네요. 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이고 손님이 많은 집이라 점심시간 지나 2시에 찾았네요. 손님이 많은 집이지만 미리 조리해 놓지 않고 주문을 받고 조리 해서 내주네요. 그윽한 향이 일반적인 짬뽕하고 다른 느낌으로 다가오네요. 많이 매운 것은 아니고 칼칼함이 기분 나쁘지 않고 은근하게 따라오네요. 진함도 있지만 시원함도 뒤에 따라오고 잡스럽지 않고 재료 간의 충돌 없이 짜임이 괜찮게 느껴지네요. 오..