카스카라 카스카라

매콤명태조림 11,000원 점심 특선 2인 주문. 1,000원 인상됐네요. 11시부터 3시까지 판매하는 2인 이상 주문 점심 특선 매콤명태조림과 생선구이정식인데 인상해도 가격 대비 좋네요. 생선구이정식과 함께 매콤명태조림도 2인 주문했는데 넓은 그릇에 적지 않게 내주네요. 보임도 괜찮지만, 맛도 괜찮네요. 손님이 많은 이유가 있는 것 같아요. 쫀득하게 반 건조한 명태를 사용하는데 너무 딱딱하지도 질기지도 않고 촉촉함에 부드러운 탄력도 있어 먹기 좋네요. 건조했지만 잡냄새 없이 먹기 좋고요. 점심 특선을 찾는 손님이 많아 넓은데도 자리가 모두 차기에 11시 30분에 찾아 웨이팅없이 편하게 먹었네요. 촉촉하지만 명태살은 부서짐이 없고 식감도 좋고 양념이 매운데 단맛을 기분 나쁘지 않게 교묘히 잡아 매운 것을..