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대구탕
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대구탕 대구지리탕 맑은탕 매운탕 백반 / 전북 익산 신동 김가네순두부생선탕익산지역/탕,찌개 2021. 6. 25. 11:40
대구탕 6,000원 3인 주문. 대구지리탕이네요. 맑은탕이죠. 주문할 때 지리탕과 매운탕은 선택이네요. 보통은 매운탕을 선호하지만, 솜씨가 나쁘지 않은 집은 지리탕, 맑은탕도 주문하네요. 예전에 생태탕을 맑은탕으로 먹어보고 포스팅했었죠. 가격도 맛도 괜찮았고 생선탕을 좋아하기에 다시 찾았네요. 생태탕은 7,000원인데 메뉴에서 빠졌고 대구탕 6,000원 주문했네요. 김가나순두부생선탕은 생선탕에 두부를 넣어주는데 두부도 구매해 사용하는 것이 아닌 직접 제조해서 넣어주네요. 맑은 대구탕에 두부 흔하지 않은 조합인데 서로의 맛이 충돌 없이 먹기 좋네요. 두부는 두부 자체의 맛만 내주며 대구탕 국물과 대구의 맛에 간섭이 없이 다른 느낌의 식감과 맛을 볼 수 있네요. 지리탕도 매콤한 맛을 내주기도 하죠. 김가네순..